Arrosto di lombo di maiale ripieno di mele

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'arrosto di lombo di maiale ripieno di mele. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 353 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.32 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 34 buongustai e cuochi. Testa al negozio e raccogliere cubetti di pane, cipolla, sale e pepe, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Provare Arrosto di lombo di maiale ripieno, Lombata di maiale arrosto con mele ripiene di igname, e Fromage Blanc-Arrosto di lombo di maiale ripieno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla, le mele e la salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1/2 Rametto Di Rosmarino

Soffriggere fino a quando ammorbidito.

Togliere dal fuoco e mescolare delicatamente il pane, l'uovo, il burro e sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Aggiungere gradualmente il brodo di pollo fino a quando tutto è inumidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Lasciare raffreddare completamente la miscela di ripieno prima di metterla nel lombo di maiale. Spoon il ripieno lungo il maiale, orizzontalmente, in una linea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Arrotolare il maiale sopra il ripieno, lo stile del rotolo di gelatina, terminando con la cucitura verso il basso e il lato grasso verso l'alto. Segnare leggermente il grasso, in un motivo a rombi, con un coltello affilato. Legare strettamente l'arrosto di maiale con lo spago del macellaio, condirlo con più sale e pepe e trasferirlo in una teglia. Arrostire il maiale in forno preriscaldato per circa 90 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 160 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Arrosto Di Maiale

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)