Tacos di agnello girarrosto con albicocca-Chipotle Baste

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tacos agnello girarrosto con Baste albicocca-Chipotle una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 57g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 1224 calorie. Per $8.06 per porzione, questa ricetta copertine 52% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Foodnetwork. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Se hai aceto di vino rosso, albicocche, coscia di agnello e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 72%. Rack di agnello (Con limone Rosmarino Baste), Agnello Gamba di agnello su un girarrosto, e Girarrosto Coscia di agnello sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a medio-alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la coscia d'agnello con olio, condire con sale e pepe e disporla direttamente sulla griglia a rosolare su tutti i lati, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Coscia D'agnello

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere gamba e allegare al girarrosto asta.

Lasciate cuocere l'agnello sul girarrosto per 1 1/4 a 1 1/2 ore o fino a cottura a cottura media-rara. Durante gli ultimi 20 minuti di grigliatura, iniziare a imbastire con la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Togliere l'agnello dalla griglia e imbastire di nuovo con la glassa e lasciare riposare per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare l'agnello attraverso il grano in fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Servire piegato in tortillas calde con romaine tagliuzzato, formaggio di capra, guacamole di mais carbonizzato e salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Hot Dog, Alla Griglia

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Romaine

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Preriscaldare la griglia o utilizzare i bruciatori laterali della griglia. In una casseruola unire olio, cipolla, aglio, aceto e zucchero. Cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie e l'aceto si riduce della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere le albicocche tritate e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Galline Della Cornovaglia (circa 1 1/4 Libbra Ciascuna)

Trasferire la miscela in un robot da cucina e aggiungere chipotles. Purea fino a che liscio. Torna alla pentola. Utilizzare per imbastire girarrosto gamba di agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia D'agnello

Olio Al Pepe

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rimuovere la buccia esterna dal mais e allentare le sete senza rimuovere. Immergere in acqua e mettere direttamente su una griglia calda per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere dalla griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le bucce e le sete rimanenti e tagliare i chicchi dalla pannocchia.

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

(come I Biscotti Marie)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)2(inverno)

purea di pepe chipotle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo, tritate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

albicocche secche, imbevute per 1/2 ora in acqua tiepida e tritate 2

orecchie mais 166 pollici

(6 pollici) tortillas di farina 3spicchio

aglio tritato 3spicchio

aglio tritato grossolanamente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra sbriciolato 1

jalapeno, tagliato a dadini 1

lime, spremuto 1

gamba disossata di agnello, circa 7 libbre 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie fresche di origano, tritate (consigliato: origano messicano)1grande

cipolla rossa tagliata a dadini 1

cipolla rossa tagliata a dadini 1grande

cipolla rossa tritata grossolanamente 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lattuga romana tritata 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1

serrano cile, tritato finemente 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 6grande

pomodori tagliati a dadini 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Tacos funziona molto bene con Pinot Noir, Riesling e rosé frizzante. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,3 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 25 dollari.

Brooks Willamette Valley Pinot Nero

Un bel naso profumato di ricca confettura di ciliegie, mirtilli rossi del Ringraziamento con scorza d'arancia grattugiata, spugnole e tartufo nero. Una meravigliosa nota alta di tè nero, cuoio e pot-pourri. Il vino è così succulento in bocca, ricoprendo il palato con ciliegia ricca, scura, lampone caldo, ribes rosso e prugna nera. C'è una meravigliosa terrosità di funghi portabella alla griglia, verdure arrosto, grasso di pancetta e carni affumicate. Questo Pinot rifinisce con frutta matura, terra e complessità e un pizzico di foglia di pomodoro e terrosità. Semplicemente delizioso!