Anatra a l'Orange

Name: Anatra a l'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà del petto danatra moscovita disossata, scongelata se congelata; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale in scatola; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 2 (inverno) buccia darancia grattugiata; 4 grande arancia; 2 (inverno) scalogni tritati; 2 (inverno) Aceto di vino sherry; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Anatra un l'Orange una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 555 calorie, 49g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Per $7.74 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai arance, burro, brodo di pollo a basso contenuto di sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Anatra all'Arancia, Anatra a l'Orange, e Anatra a l'Orange per ricette simili.

Istruzione

Mescolare lo zucchero e l'acqua in una casseruola media pesante a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aumentare il calore; far bollire fino a quando lo sciroppo diventa ambra profonda, di tanto in tanto spazzolatura giù i lati della padella con pennello da pasticceria bagnato e vorticoso padella, 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Padella Per Salsa

Padella

Togliere dal fuoco.

Mescolare in aceto (miscela bolle vigorosamente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Aggiungere il succo e scalogno; far bollire fino a ridurre a 1/2 tazza, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Succo

Aggiungere il brodo; far bollire fino a ridurre a 3/4 di tazza, 30 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Usando un piccolo coltello, tagliare la buccia e il midollo bianco da 4 arance. Lavorare sopra la ciotola, tagliare tra le membrane per rilasciare i segmenti. (Salsa e arance possono essere preparate 6 ore prima. Coprire separatamente; raffreddare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Salsa

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Usando un piccolo coltello, segna la pelle d'anatra (non forare la carne) nel modello crosshatch.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Carne

Attrezzatura che userete

Coltello

Cospargere l'anatra con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Anatra Intera

Calore pesante grande padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Posto petto d'anatra lato della pelle verso il basso in padella. Cuocere fino a doratura e croccante, circa 8 minuti. Girare anatra e cuocere a cottura desiderata, circa 10 minuti in più per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra