Alabama tirato maiale

La ricetta Alabama tirato maiale può essere fatto in circa 12 ore. Una porzione contiene 266 calorie, 27g di proteine, e 14g di grasso. Per $1.14 per porzione, si ottiene un antipasto che serve 16. 44 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Si tratta di un budget friendly ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. È portato a voi da Allrecipes. Vai al negozio e raccogli burro, sale, zucchero di canna e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono L'Alabama Smokehouse Pig Burger con salsa barbecue bianca, Panino di pollo tirato con salsa barbecue Alabama, e Panino di pollo tirato con salsa barbecue Alabama.

Istruzione

In una casseruola non reattiva, unire l'aceto di sidro, il sale, lo zucchero di canna, il pepe nero, il pepe di cayenna e il burro. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cioccolato Fondente O Cioccolato Fondente, Tritato

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Mescolare nell'acqua e tornare a bollire. Salsa il maiale prima di fumare, e poi ogni ora o giù di lì mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Avviare il culo di maiale su un fumatore lento utilizzando carboni di legno duro o bricchette di carbone e mesquite o chip di legno di mela. Fumare il maiale per almeno 6 ore e fino a 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boston Culo

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più lungo è il tempo di fumo, più profondo penetrerà l '"anello di fumo", un anello rosso di sapore.

Dopo che la carne ha fumato per 6-10 ore, utilizzare un foglio di alluminio per avvolgere la carne. Piegare i bordi di due fogli insieme per formare una tenuta stagna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Posizionare la carne al centro e portare i bordi verso l'alto, imbutendo la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Versare 1 tazza di salsa sulla carne e quindi sigillare strettamente la pellicola attorno all'arrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Posizionare il pacchetto di carne sul fumatore, o in un forno a 350 gradi (175 gradi C). Se è sul fumatore, aumenta il calore. Cuocere il pacchetto fino a quando la carne non si estrae facilmente dall'osso. Questo può essere controllato facilmente spingendo sulla parte superiore del pacchetto di pellicola con una mano forno-mitted per verificare la morbidezza. Ci vorranno fino a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Una volta che la carne è fatta, rimuoverla dal fumatore o dal forno e lasciarla raffreddare. Tirare il maiale dall'osso e scartare il grasso e la grana. Tirare la carne a parte in grossi pezzi di circa 1 pollice di larghezza per 4 pollici di lunghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Acqua Per Consentire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere i pezzi di carne in una padella e versare circa una tazza di salsa per ogni 4 chili di carne, o a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Riscaldare fino a sobbollire.

Servire immediatamente o lasciare marinare per diversi giorni. La carne può anche essere tirata in pezzi più piccoli usando 2 forchette, questo è localmente noto come "maiale triturato".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Acqua Per Consentire

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiaini di sale piccante 2kg

Boston culo arrosto 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cioccolato fondente o cioccolato fondente, tritato 113peperoncino habanero

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 jalapeno fresco intero 4Crosta: briciole di cracker Graham

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di vino Marsala dolce 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Spumante e spumante rosé sono le mie scelte migliori per gli Antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 55 dollari per bottiglia.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

I vigneti si trovano a Vertus, Oger, Avize, Cramant, che formano una linea vicino al 4 ° meridiano. Longitude è il 60% di vino base dell'annata 2009 fermentato in acciaio inossidabile e il 40% di vino di riserva di foudre e rovere neutro. 100% Chardonnay affinato sui lieviti per oltre due anni e una dose di 4gr / l.