Pollo all'aglio e mirtilli rossi

Name: Pollo all'aglio e mirtilli rossi
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 5 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 pera (tipo Anjou o Bartlett), tritata finemente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote tritate; 2 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano tritate; 1 kg il petto di pollo con osso si dimezza ciascuno); 354 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco o brodo di pollo a sodio ridotto; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Acqua calda (100°F); 30 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mirtilli secchi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà senza grassi; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 1 bulbo di aglio intero, chiodi di garofano separati e sbucciati; 8 cipolle verdi, tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di zucca non tostati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Il pollo all'aglio e mirtilli rossi è un piatto principale per 6 persone. Per 2,25 dollari a porzione , questa ricetta copre il 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 312 calorie , 45 g di proteine e 9 g di grassi . Un mix di alloro, burro, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti . Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un ottimo punteggio al cucchiaio del 70% . La torta al limone tedesca con mirtilli rossi, nota anche come Cranberry Zitronenkuchen , la zuppa di fagioli bianchi e aglio con spinaci e prosciutto croccante e toast all'aglio e rosmarino , e l'insalata di pollo con yogurt greco, mirtilli rossi e noci pecan sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Disporre le cipolle, il sedano, le carote, i mirtilli rossi, l'aglio e la foglia di alloro in una teglia da forno di 33 x 23 cm unta con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Cheddar Magro Grattugiato

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Senape Al Miele

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Cipolle Bianche O Gialle Piccole O Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Aggiungere vino o brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare sale, pepe e basilico e cospargere sul pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Costolette Di Lombo Di Maiale Disossate, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Semi Di Zucca Non Tostati

Disporre sul composto di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cuocere in forno scoperto a 350° per 70-80 minuti o finché i succhi del pollo non diventano trasparenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Togliere il pollo e tenerlo in caldo. Filtrare il liquido di cottura e scartare il composto di verdure. Togliere il grasso dal liquido e metterne da parte 1 tazza e 1/3.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Peperoncini, Per Guarnire

Per preparare la salsa, mettete i mirtilli rossi in una piccola ciotola e aggiungete acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Zucchine Leggermente Saltate

Pera (come Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

Panna Calda (da 110° A 115°)

Lasciare riposare per 3 minuti; scolare e gettare il liquido. Mettere da parte i frutti di bosco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

In una casseruola antiaderente, unta con spray da cucina, fate sciogliere il burro. Incorporate la farina, il sale e il pepe fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete gradualmente il liquido di cottura tenuto da parte, mescolando con una frusta. Portate a ebollizione; cuocete per altri 1-2 minuti o fino a quando non si addensa. Incorporate la panna e i mirtilli rossi tenuti da parte; riscaldate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire