Zuppa di Wonton con Bok Choy

La ricetta Zuppa Wonton con Bok Choy è pronta in circa 8 ore ed è sicuramente un super senza latticini opzione per gli amanti del cibo cinese. Questa ricetta serve 6. Questo corso principale ha 860 calorie, 66g di proteine, e 53 g di grasso per porzione. Per $3.99 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi aceto di riso, zenzero, involucri wonton e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Bok Choy, Shiitake e tagliatelle all'aglio, Aglio Zenzero Zucchine Noodle Ciotola con salmone e Bok Choy, e Enoki Fungo Wonton Zuppa W / Bambino alla griglia Bok Choy.

Istruzione

Cuocere a fuoco lento costine di maiale, pollo, scalogno, zenzero, e l'acqua in un 6 - a 8 litri di altezza pentola stretta, scoperto, fino a quando la carne è molto tenera e cadendo a pezzi, 4 1/2 a 5 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costine Di Maiale

Cipolle Verdi

Carne

Zenzero

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Versare il brodo attraverso un setaccio in una grande ciotola e scartare i solidi. Brodo fresco, scoperto, poi freddo, coperto, almeno 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Mescolare insieme carne di maiale, tuorlo, scalogno, zenzero, salsa di soia, aceto, olio di sesamo, sale e pepe bianco in una ciotola in 1 direzione con la mano fino a quando non si combinano (non superlavoro, o il riempimento sarà duro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco

Olio Di Sesamo

Cipolle Verdi

Salsa Di Soia

Aceto

Zenzero

Maiale

Sale

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere 1 wonton wrapper su una superficie di lavoro (mantenere involucri rimanenti coperti con pellicola trasparente). Spoon un cucchiaino arrotondato di riempimento nel centro del quadrato, quindi spazzolare l'acqua intorno ai bordi. Sollevare 2 angoli opposti insieme per formare un triangolo e racchiudere riempimento, premendo bordi saldamente intorno tumulo di riempimento per eliminare sacche d'aria e sigillare. Inumidisca angoli opposti di lato lungo. Curl inumidito angoli uno verso l'altro, sovrapponendo uno sopra l'altro, e premere con attenzione gli angoli insieme per sigillare. Fare più wontons nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Scremare il grasso dal brodo, quindi portare a cuocere a fuoco lento in una pentola da 5 a 6 litri. Mescolare in bok choy, sale e pepe bianco e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando bok choy è croccante-tenera, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco

Bok Choy

Brodo

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere wontons e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando delicatamente, fino a quando il ripieno è appena cotto attraverso, circa 3 minuti (tagliare 1 aperto per controllare).

* Il brodo può essere raffreddato fino a 1 giorno. * Wontons può essere fatto 1 mese prima. Congelare in 1 strato su una teglia rivestita di plastica fino a quando non si ferma, circa 30 minuti, quindi trasferire in un sacchetto di plastica sigillabile e mantenere congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Borse Ziploc

Attrezzatura

Pentola

Setaccio

Ciotola

Involucro Di Plastica

Teglia Da Forno

Borse Ziploc

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bok choy, foglie dimezzate longitudinalmente, poi steli e foglie tagliate sottilmente trasversalmente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cosce di pollo, gambe e ali 1grande

varietà di funghi 2pollice

zenzero fresco sbucciato, tritato finemente 2pollice

zenzero fresco sbucciato, tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata (non magra)907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costine di maiale (carnose) in stile country 11 libbra di zucchine,

aceto di riso (non stagionato)1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2

scalogno, tritato finemente 1(può essere o scremare)

Olio di sesamo asiatico 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 3Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 0(può essere o scremare)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 30

Informazioni sugli involucri wonton, scongelati se congelati

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.