Zuppa di vongole nord-ovest con funghi ostrica

Name: Zuppa di vongole nord-ovest con funghi ostrica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 fette di pancetta, tagliate trasversalmente in pezzi da 1/2 pollici; 1 Oreo ripieni doppi sale grosso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo fresco liberamente confezionate, tritate; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 1 kg Manila, Pacifico littleneck, Washington burro, o altre piccole vongole guscio duro; 1 ( melanzane) cipolla tagliata a dadini; 113 peperoncino habanero funghi ostrica freschi, separati in pezzi; 9 gamberetti e venati Contorno: funghi ostrica freschi; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato fresco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 567 peperoncino habanero Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

Northwest zuppa di vongole con funghi ostrica potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 200 calorie, 9g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta senza glutine e intera 30 serve 9 e costa $1.2 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pancetta, pepe, foglie di prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo americano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 48%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di vongole Oyster House, Zuppa di mais di frutti di mare del nord-ovest, e Spaghetti di ostriche o vongole.

Istruzione

Lavare accuratamente le vongole, scartando eventuali gusci aperti; mettere in una pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere 4 tazze di acqua; coprire e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere 5 minuti o fino a quando i gusci si aprono, scartando le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rimuovere le vongole con una schiumarola e metterle in una ciotola capiente. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la carne di vongole dal guscio, riservando qualsiasi succo. Tritare grossolanamente le vongole e metterle da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Versare il liquido attraverso un filtro a rete metallica in un misurino liquido da 4 tazze, scartando i solidi. Riserva 3 tazze di liquido.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cuocere la pancetta in un forno olandese fino a quando croccante; rimuovere la pancetta, riservando 2 cucchiai sgocciolature in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere cipolla e timo, e soffriggere 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere le patate, 3 tazze riservate vongole liquido, metà e metà, sale e pepe; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 7 minuti o fino a quando le patate sono tenere. Mescolare la pancetta, le vongole, il prezzemolo e i funghi separati; servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Guarnire con funghi ostrica freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Ostrica

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

fette di pancetta, tagliate trasversalmente in pezzi da 1/2 pollici 1Oreo ripieni doppi

sale grosso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo fresco liberamente confezionate, tritate 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 1kg

Manila, Pacifico littleneck, Washington burro, o altre piccole vongole guscio duro 1( melanzane)

cipolla tagliata a dadini 113peperoncino habanero

funghi ostrica freschi, separati in pezzi 9gamberetti e venati

Contorno: funghi ostrica freschi 1Oreo ripieni doppi

pepe macinato fresco 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 567peperoncino habanero

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Le vongole possono essere abbinate a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è La Crema Russian River Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.