Zuppa di pomodoro con spezie indiane

Zuppa di pomodoro con spezie indiane
La zuppa di pomodoro speziata indiana potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 104 calorie, 6g di proteine, e 1 g di grasso. Per $1.48 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai semi di senape marrone, semi di cumino, peperoncino serrano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di pomodoro speziata indiana refrigerata con carne di granchio, Zuppa di pomodoro arrostita di ceci e fuoco speziata indiana, e Salsa di pomodoro speziata indiana per ricette simili.

Istruzione

1
In padella da 5 a 6 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione 3 litri di acqua. In un robot da cucina, ruotare l'aglio e il peperoncino fino a tritare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Aggiungere la cipolla e il polso fino a tritare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
3
Raschiare in una grande ciotola e mescolare in cetriolo e sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rametti Di Aneto RaccoltiRametti Di Aneto Raccolti
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
Tagliare una X sul fondo di ogni pomodoro e immergerla in acqua bollente fino a quando la buccia inizia ad arricciarsi indietro, circa 30 secondi. Risciacquare sotto acqua corrente fredda fino a raffreddare. Impostare un colino sopra la ciotola con la miscela di cipolla. Lavorando sopra colino, tirare bucce fuori pomodori e tagliare e scartare nuclei. Spremere delicatamente succo e semi dai pomodori. Premere i semi per estrarre il succo; scartare i semi. Su un tagliere con un succo bene, tritare i pomodori; versare qualsiasi succo che si raccoglie nel colino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 PolliceA 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice
Caffè Caldo E ForteCaffè Caldo E Forte
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Carne MacinataCarne Macinata
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Aggiungere i pomodori tritati alla ciotola con la miscela di cipolla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 PolliceA 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
6
In una piccola ciotola, mescolare il concentrato di tamarindo con 1/4 di tazza di acqua calda. Mescolare in miscela di pomodoro, insieme con coriandolo, menta e zenzero. In una padella antiaderente da 6 a 8 pollici a fuoco medio, mescolare il cumino macinato fino a fragrante, 2 minuti; aggiungere alla zuppa. Coprire e raffreddare fino a freddo, almeno 1 ora, o fino a 1 giorno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di TamarindoPasta Di Tamarindo
Cumino MacinatoCumino Macinato
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 PolliceA 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
7
Mestolo zuppa in ciotole; top ogni porzione con circa 1/4 tazza di yogurt. In una padella antiaderente da 1 a 2 litri con coperchio aderente, unire olio, semi di cumino, semi di senape e semi di nigella. Impostare a fuoco vivo e mescolare fino a quando le spezie cominciano a pop, 30 secondi a 1 minuto. Coprire e agitare vigorosamente fino a quando popping comincia a placarsi, 1 a 2 minuti. Spoon semi caldi ugualmente sopra la zuppa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Condire La CarnePer Condire La Carne
3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Scaglie Di Cannella VietnamiteScaglie Di Cannella Vietnamite
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
MestoloMestolo
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute19
Rivista