Zuppa di pollo messicana

Name: Zuppa di pollo messicana
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi in purea, schiacciati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carote tritate (4 carote); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato (2 gambi); 2 split intero) petti di pollo, osso in, pelle su; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo, preferibilmente fatto in casa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritato, opzionale; 4 grandi chiodi di garofano aglio tritato; 1 1 libbra di zucchine, semi di coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 2 a 4 peperoni jalapeno, seminati e tritati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Buon olio doliva; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate (2 cipolle); 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais bianco fresco

Zuppa di pollo messicano è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 8. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 372 calorie. Se hai foglie di coriandolo, tortillas di mais, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 140 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 5 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Provare Zuppa di pollo messicano-intero 30, Zuppa messicana con pollo, e Zuppa di pollo messicana per ricette simili.

Istruzione

Per servire: avocado affettato, panna acida, formaggio cheddar grattugiato e tortilla chips

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Tagliuzzato

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Posizionare il lato pelle petti di pollo su una padella foglio. Strofinare con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe e arrostire per 35-40 minuti, fino al termine. Quando il pollo è abbastanza fresco da maneggiare, scartare la pelle e le ossa e distruggere la carne. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nel frattempo, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola o forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle, il sedano e le carote e cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, o fino a quando le cipolle iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il brodo di pollo, i pomodori con la loro purea, jalapenos, cumino, coriandolo, 1 cucchiaio di sale (a seconda della salsedine del brodo di pollo), 1 cucchiaino di pepe e il coriandolo, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Tagliare le tortillas in 1/2, quindi tagliarle trasversalmente in strisce da 1/2 pollici e aggiungere alla zuppa. Portare a ebollizione la zuppa, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Aggiungere il pollo tritato e condire a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Tagliuzzato

Servire la zuppa calda condita con avocado a fette, un ciuffo di panna acida, formaggio cheddar grattugiato e tortilla chips rotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Tagliuzzato

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori interi in purea, schiacciati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carote tritate (4 carote)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato (2 gambi)2

split intero) petti di pollo, osso in, pelle su 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo, preferibilmente fatto in casa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco tritato, opzionale 4grandi chiodi di garofano

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

semi di coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2

a 4 peperoni jalapeno, seminati e tritati 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Buon olio d'oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle tritate (2 cipolle)66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais bianco fresco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.