Zuppa di piselli avocado con olio di erbe

Name: Zuppa di piselli avocado con olio di erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. avocado maturo, sbucciato e snocciolato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt senza grassi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dragoncello fresco tritato, diviso, più più foglie per guarnire; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni tritati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale a basso contenuto di sodio

Zuppa di piselli avocado con olio di erbe è un senza glutine, primordiale e vegetariano zuppa. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 300 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.81 per porzione. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi avocado, olio d'oliva, brodo vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Ristorante Stile aglio e pane alle erbe Olio di immersione, Pomodoro Avocado Cetriolo Insalata di ceci con Fetan e salsa di limone greca, e Salsa alle erbe di avocado per ricette simili.

Istruzione

Unire il prezzemolo, l'olio d'oliva e 2 cucchiai di dragoncello in un frullatore; frullare fino a che liscio. Filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine, premendo sulle erbe tritate. Riserva 1 cucchiaio di olio di erbe (scartare i solidi di erbe).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

In una casseruola, unire scalogni, brodo e 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando lo scalogno sono teneri (10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i piselli; cuocere a fuoco lento fino a cottura (3 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Lavorando in lotti, trasferire la miscela di piselli in un frullatore con avocado, yogurt, rimanenti 2 cucchiai di dragoncello e sale e pepe; frullare fino a che liscio. (È inoltre possibile utilizzare un frullatore ad immersione per frullare la zuppa in casseruola.) Dividere la zuppa tra 4 ciotole, condire con olio di erbe riservato e guarnire con foglie di dragoncello aggiuntive.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire