Zuppa di patate e verdure al curry

Zuppa di patate e verdure al curry
La zuppa di patate e verdure al curry richiede approssimativamente 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo serve 8 e costa $1.16 per porzione. Una porzione contiene 167 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. È perfetto per Inverno. Questa ricetta di Simply Recipes ha 827 fan. Se hai foglie di coriandolo, brodo vegetale, polvere di curry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come un hor d'oeuvre conveniente. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Zuppa di verdure di lenticchie al curry, Zuppa di verdure di tacchino al curry, e Riso al curry e zuppa di verdure.

Istruzione

1
Soffriggere cipolle, peperone, carota e cumino: In una pentola capiente (6-quart), sciogliere il burro a fuoco medio alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere i semi di cipolla, peperone, carota e cumino. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le cipolle sono morbide e il peperone è leggermente rosolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
3
Aggiungere la curcuma, i semi di senape e il curry in polvere e cuocere per un altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
Per Condire La CarnePer Condire La Carne
CurcumaCurcuma
4
Aggiungere l'aglio e cuocere altri 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
5
le patate, il brodo, l'acqua, il cavolfiore e il sale. Aumentare il calore ad alto per portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-alto o medio, abbastanza per mantenere un sobbollire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Intere MatureOlive Intere Mature
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza NociBarrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Lasciate cuocere a fuoco lento scoperto per 20 minuti.
7
il mais e la zucca estiva, cuocere per altri 10 minuti, fino a quando le verdure sono cotte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucca EstivaZucca Estiva
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
8
Purea metà della zuppa: Utilizzare un frullatore ad immersione (o un frullatore normale) per purea circa la metà della zuppa. Regola i condimenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Goya SazonGoya Sazon
1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Frullatore Ad ImmersioneFrullatore Ad Immersione
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
9
Guarnire con coriandolo tritato (o prezzemolo, anche se coriandolo è particolarmente buono con questa zuppa).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo
DifficoltaEsperto
Pronti55 m.
Serving8
Punteggio di salute9
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