Zuppa di patate dolci e rosmarino con toast all'aglio

Name: Zuppa di patate dolci e rosmarino con toast all'aglio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, più extra per la spazzolatura; 1 cipolla tritata; 3 spicchi daglio; 750 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate dolci sbucciate e tagliate a cubetti; 1 litro Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 2 rametti di rosmarino; 8 2 cucchiai di burro fuso pane (ciabatta è buono)

Se si dispone di circa 30 minuti per trascorrere in cucina, zuppa di patate dolci e rosmarino con toast all'aglio potrebbe essere un ottimo senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta da provare. Una porzione contiene 359 calorie, 9g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.77 per porzione. Funziona bene come una zuppa economica per Autunno. 112 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di BBC Good Food richiede brodo vegetale, cipolla, spicchi d'aglio e patate dolci. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili sono Zuppa di fagioli bianchi e Aglio con Spinaci e Prosciutto Croccante e Rosmarino-Toast all'aglio, Zuppa perfetta di patate, porri e cipolle con toast di formaggio all'aglio, e Aglio e rosmarino Patate fritte dolci.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola, quindi friggere la cipolla fino a renderla morbida. Schiacciare 2 spicchi d'aglio, aggiungere alla cipolla, quindi friggere per 1 minuto in più. Mescolare la patata dolce, quindi coprire con il brodo e portare a ebollizione. Togliere le foglie da uno dei rametti di rosmarino, quindi aggiungere alla padella. Fate sobbollire per 10 minuti fino a quando la patata è morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, riscaldare il forno a 200C / fan 180C / gas

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il pane su una teglia da forno, quindi spennellare con olio d'oliva. Tagliare a metà lo spicchio d'aglio rimasto, quindi strofinare il lato tagliato sul pane insieme alle foglie del secondo rametto di rosmarino. Stagione, poi cuocere per 10 minuti fino a quando croccante e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1-1/2 Tazze Di Birra

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Utilizzare un frullatore a immersione per pulire grossolanamente la zuppa, aggiungendo una spruzzata di acqua calda se sembra troppo spessa. Condire bene, quindi versare in ciotole riscaldate e servire con i toast.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)