Zuppa di patate al curry e spinaci con salsa di cipolle e yogurt coniato

Name: Zuppa di patate al curry e spinaci con salsa di cipolle e yogurt coniato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio feta sbriciolato; 6 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, semi di senape nera; 2 (inverno) olio di girasole o olio di colza; 3 (inverno) olio di girasole o di colza; 1 piccola testa cavolfiore, dimezzato, animato, tagliato a fette spesse 1/3 di pollice, rotto a pezzi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 3 (inverno) foglie di curry; 4 (può essere o scremare) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, pangrattato, un paio di manciate; 2 (inverno) menta fresca tritata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo fresco tritato; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Yogurt greco; 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle rosse tritate (circa 2 grandi); 1 1 libbra di zucchine, semi di nigella; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu solido, drenato, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) curcuma; 1 Cipolla gialla media, tritata Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte; 1 ( melanzane) cipolla bianca, tritata; 1 1 libbra di zucchine, semi di senape gialla; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate, tagliate a cubetti da 1/2 pollici (circa 3 tazze)

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare patate al curry e zuppa di spinaci con cipolla Salsan e yogurt coniato una prova. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 6 e costa $3.74 per porzione. Una porzione contiene 320 calorie, 14g di proteine, e 19g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai buccia di limone, yogurt greco, menta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo yogurt greco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo yogurt greco come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Provare Zuppa di patate dolci al curry e yogurt di fichi, Spinaci al curry-Zuppa di patate, e Impacchi di patate Mumbai con gusto yogurt coniato per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 5 ingredienti in una casseruola media pesante. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, mescolando frequentemente, circa 4 minuti. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere fino a quando le cipolle sono molto morbide, mescolando di tanto in tanto, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il succo di limone e la scorza di limone; cuocere scoperto fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, mescolando spesso, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe. Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati. Riavvolgere prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido: Verde, Giallo, Blu E Rosso

Cuocere l'olio e la polvere di curry in una piccola padella pesante a fuoco medio-alto fino a quando la polvere di curry si scurisce leggermente, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferimento al piccolo lanciatore. Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati.

Lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora prima di servire.

Mescolare lo yogurt, le cipolle verdi e la menta tritata in una ciotola media. Copriti e rilassati. Può essere fatto 6 ore avanti. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Olio di calore in pesante grande pentola a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungi i prossimi 5 ingredienti. Cuocere fino a quando la cipolla e il cavolfiore iniziano a rosolare, mescolando spesso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere le patate; mescolare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere la curcuma e mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Aggiungere brodo e foglie di alloro. Portare ad ebollizione, ridurre il calore a medio, e fate sobbollire fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere gli spinaci e mescolare fino ad appassire, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Aggiungere il tofu; riscaldare fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto. Condire con sale e pepe. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Dividere la zuppa tra 6 ciotole; cospargere con prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire salsa, olio di curry e yogurt coniato a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

* I semi di Nigella sono pungenti e pepati, da una pianta in fiore con lo stesso nome. Chiamato anche kalonji o semi di cipolla nera. Disponibile presso indianfoodsco.com.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

255Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio feta sbriciolato 6

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 11 libbra di zucchine,

semi di senape nera 2(inverno)

olio di girasole o olio di colza 3(inverno)

olio di girasole o di colza 1piccola testa

cavolfiore, dimezzato, animato, tagliato a fette spesse 1/3 di pollice, rotto a pezzi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 3(inverno)

foglie di curry 4(può essere o scremare)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

pangrattato, un paio di manciate 2(inverno)

menta fresca tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo fresco tritato 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Yogurt greco 2

cipolle verdi, tagliate sottilmente 2(inverno)

succo di limone fresco 2(può essere o scremare)

scorza di limone grattugiata 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle rosse tritate (circa 2 grandi)11 libbra di zucchine,

semi di nigella 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu solido, drenato, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

curcuma 1Cipolla gialla media, tritata

Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte 1( melanzane)

cipolla bianca, tritata 11 libbra di zucchine,

semi di senape gialla 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon Gold, sbucciate, tagliate a cubetti da 1/2 pollici (circa 3 tazze)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Williams Selyem Westside Strada vicini Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 140 dollari a bottiglia.