Zuppa di mais con croûtons all'aglio

Name: Zuppa di mais con croûtons all'aglio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 25 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 1 piccolo spicchio daglio schiacciato; 1 bastone sedano tritato; 1 piccolo pepe verde, diseminato e tagliato a cubetti; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso patate a cubetti; 600 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte parzialmente scremato; 300 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 300 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. granturco dolce, sgocciolato e sciacquato; 3 goccia pochi salsa Tabasco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata, da servire; 2 2 cucchiai di burro fuso fette di pane spesse, croste rimosse e tagliate a cubetti; 2 spicchi daglio schiacciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare zuppa di mais con croûtons aglio una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 365 calorie. Questa ricetta vegetariana lacto ovo serve 4 e costa $1.22 per porzione. 8 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di spicchi d'aglio, cipolla, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è buono. Ricette simili includono Zuppa di mais con pancetta affumicata e crostini profumati al timo, Butternut Squash Zuppa di mais con crostini di formaggio di capra, e Zuppa di pesce + crostini di pasta madre Old Bay.

Istruzione

Scaldare il burro in una padella, quindi cuocere cipolla, aglio, sedano, pepe e patate per 5 minuti. Mescolare il latte e il brodo, portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare il mais, cuocere per 3 minuti, quindi aggiungere Tabasco e condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Salsa Tabasco

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per i crotons, mettere il pane in una ciotola con l'aglio, l'olio e un po ' di sale, saltare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare una padella antiaderente, quindi cuocere delicatamente i cubetti fino a doratura e croccante.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire la zuppa condita con l'erba cipollina e crotons.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 1piccolo

cipolla tritata finemente 1piccolo

spicchio d'aglio schiacciato 1bastone

sedano tritato 1piccolo

pepe verde, diseminato e tagliato a cubetti 1cucchiaio. aceto di vino rosso

patate a cubetti 6001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte parzialmente scremato 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 3001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

granturco dolce, sgocciolato e sciacquato 3goccia

pochi salsa Tabasco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tritata, da servire 22 cucchiai di burro fuso

fette di pane spesse, croste rimosse e tagliate a cubetti 2

spicchi d'aglio schiacciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Bianco

La zuppa di mais funziona molto bene con Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc. Chowder può beneficiare di un bianco croccante per tagliare attraverso il ricco, brodo cremoso-o si può andare grande o andare a casa con un ricco, burroso chardonnay. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.