Zuppa di lenticchie francesi

La zuppa di lenticchie francese è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano piatto principale. Per $1.09 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 267 calorie, 12g di proteine, e 8g di grasso ogni. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Inverno. È portato a voi da Epicurious. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 10 minuti. Se hai spicchi d'aglio, cipolle, gambi di sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccellente. Provare Zuppa di lenticchie francesi / stufato, Kabocha Zuppa di lenticchie francesi, e Semplice zuppa di lenticchie francese con pancetta per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in pesante casseruola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere cipolle, sedano, carote e aglio; soffriggere fino a quando le verdure cominciano a rosolare, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Carota

Sedano

Aglio

Cipolla

Aggiungere 4 tazze di brodo, lenticchie e pomodori con succo e portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Succo

Lenticchia

Brodo

Trasferire 2 tazze di zuppa (per lo più solidi) al frullatore e purea fino a che liscio. Tornare purea di zuppa in padella; minestra sottile con più brodo da 1/4 cupfuls, se troppo spessa. Condire con sale, pepe e una spruzzata di aceto, se lo si desidera. Zuppa di mestolo in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Pepe

Brodo

Sale

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Mestolo

Padella

Guarnire con foglie di sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Sedano

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

411peperoncino habanero

14 1/2-oncia può pomodori a dadini in succo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote tritate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gambi di sedano tritati più foglie di sedano tritate per guarnire 2

spicchi d'aglio tritati 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie, sciacquate, scolate 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle tritate 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(o più) brodo vegetale

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese sul menu'? Prova l'abbinamento con Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Si potrebbe provare Calvet Cremant de Bordeaux Brut rosé. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.