Zuppa di Farro e Fagioli

Name: Zuppa di Farro e Fagioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli cannellini o altri fagioli bianchi in scatola, sgocciolati; 1 cubetto di brodo al gusto di manzo; 1 Cipolla gialla media, tritata scarola tritata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo perlato non cotto; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Cipolla gialla media, tritata punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

La Zuppa di Farro e Fagioli è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Questa zuppa ha 203 calorie, 6g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per 53 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai pepe, orzo perlato, scarola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è solido. Ricette simili includono Zuppa di fagioli toscani con farro, Farro Toscano e Zuppa di Fagioli Bianchi, e Zuppa di Farro.

Istruzione

Mettere l'olio e la cipolla in una grande casseruola a fuoco medio. Cuocere 5 minuti o fino a doratura leggera, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il rosmarino, la scarola, il sale e il pepe; cuocere fino a quando la scarola appassisce e tutto il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere acqua, fagioli, orzo e brodo. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando l'orzo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Orzo

Condimenti, Facoltativi

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Nota del vino: Un classico comfort food toscano come questo piatto richiede il famoso vino comfort della Toscana: il Chianti. Brolio's affordable 1997 Chianti Classico ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)