Zuppa di cocco e curry con gamberetti

Name: Zuppa di cocco e curry con gamberetti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Formaggio feta sbriciolato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce (mi piace la cucina tailandese); 4 spicchio aglio tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 383 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Latte di cocco leggero; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio (mi piace Trader Joes Organic); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. box Annie Chun Pad Thai Noodles (Riso integrale se li potete trovare); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pasta di curry rosso (mi piace la cucina tailandese); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Gamberetti, sgusciati e sgusciati (coda opzionale); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli, tagliati e tagliati a metà trasversalmente; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Salsa di peperoncino piccante Sriracha (opzionale); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma

Zuppa di cocco-Curry con gamberetti potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 327 calorie, 24g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 7 e costa $3.77 per porzione. Questa ricetta di Everyday Maven ha 15 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi le foglie di spinaci, la curcuma, i gamberetti e alcune altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è impressionante. Provare Laksa di cocco con gamberetti (zuppa di noodle al cocco e curry con gamberetti), Butternut Squash e cocco Zuppa di curry con gamberetti e spaghetti di riso, e Gamberetti al curry al cocco con riso al cocco per ricette simili.

Istruzione

Riempire una pentola o un forno olandese 3/4 pieno d'acqua e portare a ebollizione. Mentre l'acqua sta riscaldando, prepara i tuoi ingredienti. Questa zuppa richiede solo pochi minuti per assemblare; la maggior parte del lavoro è nella preparazione in modo da assicurarsi di non saltare questa parte!Tritare gli spicchi d'aglio nel robot da cucina. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Mettere scalogni in robot da cucina.Quindi, posizionare gli scalogni nel robot da cucina. Infine, posizionare coriandolo in processore. Afferra 4 ramekins o piccoli piatti; mettere olio di colza in one.In 2 ° piatto, unire salsa di pesce e sugar.In 3 ° piatto, unire pasta di curry rosso, polvere di curry, curcuma e terra coriander.In ultimo piatto, mettere i fiocchi di pepe rosso schiacciati.Tagliare le estremità dei piselli e tagliarle a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Coriandolo Macinato

Pasta Di Curry Rosso

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Salsa Di Pesce

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Kg Tortillas Di Mais

Panna Da Montare Aggiuntiva

Curcuma

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Tagliare 1 lime in 8 spicchi per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Tagliare l'altra calce a metà. Brodo di pollo aperto e latte di cocco. Quando l'acqua arriva a ebollizione, far cadere i gamberetti e cuocere per 3-4 minutes.Do NON scolare (useremo questa stessa acqua bollente per le tagliatelle di riso in pochi minuti). Utilizzare un mestolo forato per rimuovere i gamberetti dall'acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Spaghetti Di Riso

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mettere i gamberetti in un colino nel lavandino e far scorrere acqua fredda su di loro per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lasciare che l'acqua torni a ebollizione e far cadere le tagliatelle di riso. Mescolare per separare e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Al termine, scolare in un colino e risciacquare con acqua fredda per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare e mettere da parte. Usando la stessa pentola, scaldare l'olio di canola a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere scalogno, aglio e miscela di spezie al piatto; soffriggere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il brodo alla pentola, lasciare bollire. Quindi aggiungere il latte di cocco; ridurre il calore a fuoco lento e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la miscela di zucchero e salsa di pesce insieme a scalogno tritato. Cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Succo Di Limone, Facoltativo

Aggiungere spinaci e piselli e cuocere per 1 minuto in più.Spegnere il fuoco, aggiungere gamberetti, spaghetti di riso, coriandolo e fiocchi di pepe rosso schiacciati. Spremere a metà di un lime. Se ti piace il tuo cibo un po ' piccante o con un calcio, aggiungi 1/2 tavolapsoon Sriracha o la tua salsa piccante asiatica preferita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Spaghetti Di Riso

Sriracha