Zuppa di cipolle e funghi caramellati

Hai bisogno di un zuppa senza glutine, primordiale e vegetariana? Cipolla caramellata e funghi Bisque potrebbe essere una grande ricetta da provare. Una porzione contiene 216 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 7 e costa $3.56 per porzione. Vai al negozio e prendi burro, aglio, funghi shiitake e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da BettyCrocker.com. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 24%, che è piuttosto cattivo. Provare Zuppa di cipolle e funghi caramellati, Crostata di funghi e cipolle caramellate, e Tartellette di cipolla e funghi caramellati per ricette simili.

Istruzione

In forno olandese 4-quart, sciogliere il burro a fuoco medio. Cuocere le cipolle nel burro 35 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente rosolato e molto tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere 1 tazza di brodo, mescolando per allentare i bit dorati dal fondo della padella. Mescolare in 2 tazze di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Calore a ebollizione; ridurre il calore. Coprire; cuocere a fuoco lento 10 minuti.

Togliere dal fuoco; raffreddare 30 minuti.

Nel frattempo, in padella da 12 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Cuocere i funghi in olio da 8 a 10 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati e il liquido sarà evaporato; mescolare 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; tenere in caldo.

Nel frullatore, mettere metà della miscela di brodo di cipolla. Coprire; frullare a velocità media 2 minuti o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Cipolla

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare in una grande ciotola. Ripetere con la miscela rimanente. Restituire la miscela passata al forno olandese. Mescolare in restante 1 tazza di brodo e la panna da montare; calore ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare