Zuppa di cavolfiore con noci pecan e crostini di segale

Zuppa di cavolfiore con noci pecan e crostini di segale potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 290 calorie. Per $3.03 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Autunno evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi porri, olio d'oliva, mele sbucciate da granny Smith e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i pezzi di pecan si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noci pecan alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Provare Zuppa di cavolfiore con crostini, Zuppa fredda di cavolfiore con pancetta e crostini, e Zuppa di cavolfiore piccante con crostini di segale all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una pentola grande e pesante, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i porri e l'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Aggiungere le grandi cimette di cavolfiore e la mela e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cimette Di Cavolfiore

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Aggiungere il brodo e rametti di timo e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco basso per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Spalmare il pane di segale a dadini, i pezzi di pecan e le piccole cimette di cavolfiore su una grande teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cimette Di Cavolfiore

Pezzi Di Noci Pecan

Pane Di Segale

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Irrorare con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e gettare a cappotto. Condire generosamente con sale e pepe e infornare, mescolando una volta, per circa 10 minuti, o fino a quando i crostini di pane di segale sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pane Di Segale

Crostini

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scartare i rametti di timo dalla zuppa. Lavorando in lotti, purea la zuppa in un frullatore. Riportare la zuppa nella pentola e condire con sale e pepe. Mestolo in ciotole, spargere i crostini, noci pecan e cavolfiore in cima e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Olive Intere Mature

Crostini

Può Glassa Al Cocco E Noci Pecan

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa