Zuppa di asparagi cremosa

Name: Zuppa di asparagi cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi, tagliati in pezzi da 1 pollice; 2 (può essere o scremare) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 gambo di sedano, affettato; 1 porro, tagliato di tutti, ma 1 pollice di top verde scuro, a fette; 651 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 piccolo cipolla tritata grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 confezione di formaggio Brie (12 once).; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco

La zuppa cremosa di asparagi è un senza glutine, primordiale e vegetariano zuppa. Questa ricetta serve 4 e costa $2.01 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 104 calorie. Se hai asparagi, pinoli, gambo di sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di asparagi cremosa, Zuppa cremosa di prosciutto e asparagi, e Zuppa di asparagi cremosa per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media; aggiungere gli asparagi (assicurarsi che l'acqua copra gli asparagi). Cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare, riservando 1 tazza di acqua di asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Rimuovere 16 punte di asparagi; tagliare a metà longitudinalmente; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Scaldare il burro in una casseruola media a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Cuocere cipolla, porro e sedano, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a morbido ma non marrone, 10 a 16 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sedano

Cipolla

Porro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Aggiungere il brodo; portare a fuoco lento. Cuocere, parzialmente coperto, 8 minuti. Miscela di brodo di purea, asparagi (non punte) e acqua di asparagi riservata in un frullatore, in 2 lotti. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Frullatore

Rimuovere la parte centrale del coperchio del frullatore per evitare che il liquido caldo bolle. Invece, tenere un canovaccio piegato sopra foro nel tappo.) Riportare la zuppa passata nella pentola; scaldare fino a quando non raggiunge appena un sobbollire. Condire con pepe e, se lo si desidera, noce moscata. Coprire; togliere dal fuoco. In una piccola padella, tostare i pinoli a fuoco medio-basso, agitando la padella di tanto in tanto, fino a quando i dadi sono fragranti e dorati in alcuni punti, circa 6 minuti. Condire le noci con sale. Dividere la zuppa in 4 ciotole; top ciascuno con 8 metà asparagi-punta e pinoli tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Pinoli