Zuppa di aragosta

Name: Zuppa di aragosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fetta fette di pancetta, tritate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate da forno sbucciate a dadini; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi (circa 4 orecchie); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 1 1 libbra di zucchine, Paprika dolce ungherese; 1 kg aragoste vive del Maine o 2 1/2 tazze di carne di aragosta cotta tritata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 gallone 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 0 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di aragosta una prova. Questa ricetta senza glutine serve 8 e costa $1.37 per porzione. Una porzione contiene 171 calorie, 12g di proteine, e 7g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di acqua, sale, foglie di alloro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 35%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Zuppa di aragosta, Zuppa di aragosta, e Zuppa di aragosta.

Istruzione

Lessare le aragoste, coperte, in 3 litri d'acqua e 3/4 di tazza di sale in una pentola da 5 galloni per 10 minuti o fino a quando i gusci sono rosso-arancio brillante e le code sono arricciate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dalla padella; fresco.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la carne dai gusci. Tritare grossolanamente la carne; conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire gusci di aragosta, 8 tazze di acqua, e foglie di alloro in pentola. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1 ora. Filtrare il brodo di aragosta attraverso un colino in una grande ciotola; scartare i gusci. Riserva 4 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Aragosta

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere la pancetta in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle; soffriggere 2 minuti. Mescolare in paprika e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere riservato 4 tazze di brodo e patate; portare a ebollizione. Cuocere per 15 minuti o fino a quando la patata è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Togliere dal fuoco. Mescolare la carne di aragosta, metà e metà, lo zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero 1 ora, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipolle Verdi, Tritate Finemente

8 (U-12) Gamberetti

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Riportare la padella a fuoco basso.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il mais; cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Guarnire con erba cipollina, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ingrediente

Serving:

2fetta

fette di pancetta, tritate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate da forno sbucciate a dadini 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi (circa 4 orecchie)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 1(può essere o scremare)

cumino macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 11 libbra di zucchine,

Paprika dolce ungherese 1kg

aragoste vive del Maine o 2 1/2 tazze di carne di aragosta cotta tritata 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3gallone

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 0(può essere o scremare)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il William Fevre Chablis Montmains Premier Cru (mezza bottiglia) con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.

William Fevre Chablis Montmains Premier Cru (mezza bottiglia)

Il terroir unico del Premier Cru Montmain, molto sassoso, produce un vino dagli aromi minerali molto pronunciati, dalla straordinaria potenza e dall'eccellente potenziale di invecchiamento. Questo vino mostra grande struttura con buona lunghezza. Sia accessibile che molto fresco, mostra una concentrazione fantastica.