Zuppa d'orzo e manzo
La zuppa d'orzo e manzo potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di piatti principali. Questa ricetta è per 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 237 calorie . Per 1,38 dollari a porzione , questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a disposizione peperoni, carote, cipolle e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e appagante. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 9 ore e 15 minuti . È offerta da Taste of Home. L'inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È un'ottima opzione se stai seguendo una dieta senza latticini . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio "cucchiaio" del 62% , il che è ottimo. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa d'orzo con manzo in pentola a cottura lenta , Zuppa d'orzo con funghi e Insalata d'orzo con verdure .
Istruzione
1
In una padella capiente, rosolate la carne nell'olio a fuoco medio; scolatela. Nel frattempo, in una pentola a cottura lenta da 5 litri, unite le verdure, il brodo, l'acqua, la salsa per spaghetti, l'orzo e i condimenti. Aggiungete la carne. Coprite e cuocete a fuoco lento per 9-10 ore o finché la carne non sarà tenera. Togliete il grasso dal fondo di cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno![Salsa Di Pasta]()
Salsa Di Pasta![Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate]()
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate![1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato]()
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato![Orzo]()
Orzo![Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa]()
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa![Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice]()
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice![Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili]()
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili![2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice]()
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice![1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato]()
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Salsa Di Pasta
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Orzo
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, TritatoAttrezzatura che userete![3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici]()
3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici![Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito]()
Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito
3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici
Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, AmmorbiditoAttrezzatura
Ingrediente
9601 libbra di Mafaldi freschi, se possibile![Bocconcini di verdura]()
Bocconcini di verdura680peperoncino habanero![stufato di carne di manzo]()
stufato di carne di manzo397peperoncino habanero![può pomodori a dadini]()
può pomodori a dadini12 cucchiaini di aglio in polvere![8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero]()
8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero128peperoncino habanero![carote fresche affettate]()
carote fresche affettate101peperoncino habanero![sedano a dadini]()
sedano a dadini2Barretta di caramello Heath in pezzi![Acqua calda (100°F)]()
Acqua calda (100°F)12 cucchiaini di aglio in polvere![fiocchi di prezzemolo essiccati]()
fiocchi di prezzemolo essiccati75peperoncino habanero![pepe verde tritato]()
pepe verde tritato160peperoncino habanero![cipolla tritata]()
cipolla tritata133peperoncino habanero![orzo perlato]()
orzo perlato1Barretta di caramello Heath in pezzi![1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)]()
1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)2Barretta di caramello Heath in pezzi![più 2 cucchiai di acqua ghiacciata]()
più 2 cucchiai di acqua ghiacciata2451 libbra di Mafaldi freschi, se possibile![salsa di spaghetti]()
salsa di spaghetti4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile![pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice]()
pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice
Bocconcini di verdura680peperoncino habanero
stufato di carne di manzo397peperoncino habanero
può pomodori a dadini12 cucchiaini di aglio in polvere
8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero128peperoncino habanero
carote fresche affettate101peperoncino habanero
sedano a dadini2Barretta di caramello Heath in pezzi
Acqua calda (100°F)12 cucchiaini di aglio in polvere
fiocchi di prezzemolo essiccati75peperoncino habanero
pepe verde tritato160peperoncino habanero
cipolla tritata133peperoncino habanero
orzo perlato1Barretta di caramello Heath in pezzi
1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)2Barretta di caramello Heath in pezzi
più 2 cucchiai di acqua ghiacciata2451 libbra di Mafaldi freschi, se possibile
salsa di spaghetti4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile
pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 polliceDifficoltaEsperto
Pronti9 ore, 15 m.
Serving8
Punteggio di salute20
DietaDairy Free
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