Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di porro cremoso una prova. Questa ricetta serve 6. Per $2.51 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 433 calorie, 8g di proteine, e 24 g di grasso. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di vino, acqua, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Omega - 3 cremosa zuppa di porri, Zuppa cremosa di porri con Brie, e Zuppa cremosa di patate e porri per ricette simili.
Istruzione
1
Lavare i porri affettati in una grande ciotola di acqua fredda, agitandoli, quindi sollevare e scolare bene in un colino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(e Solo Porzioni)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Cuocere porri, cipolla, carota, sedano, sale e pepe in 4 cucchiai di burro in una pentola pesante da 5 a 6 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 8 minuti. Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti da 1/2 di pollice, quindi aggiungere alla miscela di cipolla insieme a vino, brodo, acqua e alloro. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire
Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca
8 (U-12) Gamberetti
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
(e Solo Porzioni)
20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
3
Mescolare il prezzemolo e cuocere a fuoco lento zuppa, scoperto, 5 minuti. Scartare la foglia di alloro e mantenere la zuppa a fuoco lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
4
Sciogliere i restanti 4 cucchiai di burro in una casseruola pesante da 1 litro a fuoco moderato, quindi aggiungere la farina e cuocere il roux, sbattendo, fino a doratura, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A Piacere
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
5
Togliere dal fuoco e aggiungere 2 tazze brodo bollente (da zuppa), sbattere vigorosamente (miscela sarà spessa), poi frullare miscela in zuppa rimanente e tornare a cuocere a fuoco lento, sbattere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A Piacere
6
Mescolare la zuppa in 4 lotti in un frullatore fino a che liscio (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi), circa 1 minuto per lotto, trasferendo in una casseruola da 3 a 4 quarti. Riscaldare se necessario, quindi condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
42 Fili Di Liquirizia Rossa
7
Sbattere la crema in una ciotola con un miscelatore elettrico a velocità media fino a formare quasi picchi morbidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
1
La zuppa è meglio se fatta 1 o 3 giorni prima (per consentire ai sapori di svilupparsi); non montare la panna in anticipo. Zuppa fredda, scoperta, fino a completo raffreddamento, quindi coprire. Riscaldare, diradare con acqua se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)