Zucca in salamoia di Judy

Name: Zucca in salamoia di Judy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 250
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carta nera macinata fresca, a piacere; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di sedano; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi per condire la carne; 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 2 medio peperoni rossi, tritati; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO squash, tagliato in 1/4 pollici di spessore giri; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone

La zucca in salamoia di Judy potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 12 calorie, 0g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 250. Per 3 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi peperoni, semi di sedano, semi di senape e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Zucca in salamoia, Zucca gialla in salamoia, e Zucca di pattypan in salamoia.

Istruzione

Mettere zucca, peperoni e cipolla in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Coltello Da Cucina

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cospargere con sale kosher; coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora. (Non risciacquare.) Imballare strettamente la miscela di zucca in 4 (1-pt.) vasetti sterilizzati a caldo, riempimento a 1/2 pollice dall'alto. Portare a ebollizione zucchero, aceto, semi di senape e semi di sedano in un forno olandese a fuoco vivo; far bollire, mescolando continuamente, 1 minuto o fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Semi Di Sedano

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Coltello Da Cucina

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Versare il liquido caldo sopra la miscela di zucca in barattoli, riempiendo a 1/2 pollice dall'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Rimuovere le bolle d'aria mescolando delicatamente con un lungo spiedino di legno. Sigillare e trattare come indicato (vedi sotto), aumentando il tempo di ebollizione nel passaggio 3 delle istruzioni di inscatolamento a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Una guida in tre fasi per Puttin ' Up

Sì, è davvero così facile. Per iniziare, avrete bisogno di un canner di base, un sollevatore vaso, e un rack conserviera. Cercare un 9-o 12-pezzo conserviera kit, che includerà tutti questi pezzi e altro ancora.

Sterilizzare.

Portate a ebollizione un contenitore mezzo pieno d'acqua; fate sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Mettere i barattoli in una grande pentola con acqua per coprire; portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mettere fasce e coperchi in una grande casseruola. (Utilizzare sempre nuovi coperchi.) Utilizzando un mestolo, coprire fasce e coperchi con acqua calda da canner per ammorbidire le guarnizioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Mestolo

Lasciate riposare 10 minuti.

Preparare la ricetta.

Nel frattempo, preparare la ricetta.

Rimuovere vasetti caldi da pentola, 1 alla volta, utilizzando jar lifter, e riempire come indicato nella ricetta.

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Guarnizione & processo.

Pulire i bordi dei barattoli pieni. Coprire immediatamente con coperchi di metallo e avvitare le bande (aderenti ma non troppo strette).

Mettere barattoli in conserviera rack, e posto in acqua bollente in canner.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Aggiungere più acqua bollente se necessario per coprire i vasi da 1 a 2 pollici. Portare l'acqua a ebollizione; far bollire 15 minuti, regolando il tempo di lavorazione per l'altitudine.* Spegnere il fuoco e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Rimuovere i barattoli dal canner e lasciare riposare a temperatura ambiente 24 ore. Testare le guarnizioni dei barattoli premendo i centri dei coperchi. Se i coperchi non si aprono, i barattoli sono sigillati correttamente. Conservare in un luogo fresco e buio a temperatura ambiente fino a 1 anno. Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

* Consultare la guida completa USDA a casa inscatolamento a nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html per regolare i tempi di lavorazione per l'altitudine.