Zucca africana e stufato di ceci

Name: Zucca africana e stufato di ceci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca, sbucciata, seminata, tagliata a cubetti da 1 pollice; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può ceci (ceci), scolati, sciacquati; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può pomodori a dadini a basso contenuto di sodio, non drenati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cannella in polvere; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe rosso macinato (caienna); 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. curcuma macinata; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gombo a fette sottili; 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle grandi, tritate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca mondati crudi non salati (pepitas), tostati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zucca africana e stufato di ceci una prova. Una porzione contiene 279 calorie, 11 g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai semi di zucca, curcuma macinata, pepe macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina africana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è super. Provare Stufato di arachidi africano con gamberetti e zucca, Stufato di ceci e zucca, e Zucca, ceci e stufato di lenticchie rosse per ricette simili.

Istruzione

Nel forno olandese da 5 litri o nella casseruola, scaldare 3 cucchiaini di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella Per Salsa

Aggiungere le cipolle all'olio; cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Aggiungere tutte le spezie; mescolare fino a quando le cipolle sono ben rivestite. Cuocere circa 3 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura glassata e profonda. Mescolare in zucca; cappotto bene con miscela condita. Mescolare in brodo, pomodori e ceci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Pomodoro

Cipolla

Spezia

Coltello Da Cucina

Brodo

Riscaldare la zuppa a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento circa 15 minuti o fino a quando la zucca è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zuppa

Nel frattempo, in padella da 8 pollici, calore rimanente 1 cucchiaino di olio a fuoco medio-alto; aggiungere gombo all'olio. Cuocere 3-5 minuti, mescolando frequentemente, finché sono teneri e bordi sono dorati; mescolare in stufato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gombo

Stufato

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Dividere lo stufato in modo uniforme tra 4 ciotole. Per ogni porzione, stufare in alto con 2 cucchiai di coriandolo tritato e generosi 1 cucchiaio di semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Coriandolo

Stufato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucca, sbucciata, seminata, tagliata a cubetti da 1 pollice 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può ceci (ceci), scolati, sciacquati 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può pomodori a dadini a basso contenuto di sodio, non drenati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cannella in polvere 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino macinato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso macinato (caienna)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

curcuma macinata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gombo a fette sottili 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle grandi, tritate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca mondati crudi non salati (pepitas), tostati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc, e Riesling sono le mie prime scelte per africano. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Il Beaumont Pinotage con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.