Vecchia scuola di manzo Tacos

Name: Vecchia scuola di manzo Tacos
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 2 baccelli secchi di Guajillo o Cile essiccato del Nuovo Messico; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sedici tortillas di mais da 7 pollici; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini, come Glen Muir fuoco arrostito; 3 spicchio aglio, pestato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sottaceti kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde a dadini; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne macinata (miscela 80/20); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lattuga iceberg triturata; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero fresco incrinato; 2 lime, tagliate a spicchi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a dadini; 1 cipolla tritata grossolanamente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso tagliato a dadini; 2 pomodori di vite, tagliati a dadini

Vecchia scuola di manzo Tacos è un glutine ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 737 calorie, 19g di proteine, e 63 g di grasso. Per $2.32 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di cumino macinato, parmigiano, pomodori di vite e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 44%, che è solido. Ricette simili includono Tacos di manzo con salsa di Avocado (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), Tacos coreani di manzo in umido (alias la mia versione di tacos a costine corte di Kogi BBQ), e Mini Taco Pizza Bites e un ritorno a scuola Visita a Staples Back To School Centre.

Istruzione

Aggiungere 1 1/2 tazze di acqua calda in una grande ciotola e aggiungere i peperoncini secchi. Lasciare riposare in modo che i peperoncini si reidratino e si rimpolpino, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare un filo di olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e le cipolle e soffriggere fino a fragrante e morbido, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il cumino, quindi versare i pomodori tagliati a dadini, i peperoni del Cile reidratati e la loro acqua. Aggiustare di sale e pepe. Quindi coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si è ridotta e si è addensata, circa 30 minuti. Purea con un frullatore a bastone (o in un frullatore normale), facendo attenzione quando il liquido è caldo e l'aria nel frullatore si espanderà. Purea fino a che liscio e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

¼ Cucchiaino Di Origano

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per il ripieno di taco: Impostare una grande padella soffriggere a fuoco vivo e aggiungere un filo di olio di canola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e peperoni e soffriggere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la carne macinata e soffriggere rompendo con la parte posteriore di un cucchiaio di legno. Cuocere fino a doratura, 7-8 minuti. Quindi condire con il cumino, l'aglio granulato, la paprika, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Cuocere per altri 3 o 4 minuti. Quindi mescolare a metà la salsa enchilada (riservare l'altra metà per il montaggio). Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti Kosher

Salsa Enchilada

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Per le tortillas: Prendete una padella antiaderente o una piastra grande e spruzzate leggermente con lo spray da cucina all'olio d'oliva. Scaldare una tortilla per circa 30 secondi su entrambi i lati, quindi rivestire leggermente un lato con una spolverata di parmigiano. Caldo attraverso, e poi capovolgere in modo che brindisi lato formaggio verso il basso. Lasciare cuocere il formaggio e rosolare, circa 15 secondi, quindi rimuovere dalla padella. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Spray

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere una tortilla, formaggio side up, su un piatto e top con la miscela di carne macinata, una slathering della salsa enchilada riservato e guarnire con alcuni pomodori, lattuga tagliuzzato, crema, lime e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Crema Messicana

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ingrediente

Serving:

8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 2

baccelli secchi di Guajillo o Cile essiccato del Nuovo Messico 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sedici tortillas di mais da 7 pollici 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini, come Glen Muir fuoco arrostito 3spicchio

aglio, pestato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sottaceti kosher 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde a dadini 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne macinata (miscela 80/20)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattuga iceberg triturata 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero fresco incrinato 2

lime, tagliate a spicchi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Crema messicana 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata a dadini 1

cipolla tritata grossolanamente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso tagliato a dadini 2

pomodori di vite, tagliati a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.