Vassoio estivo-salmone al forno

Name: Vassoio estivo-salmone al forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 un mazzetto di basilico fresco; 4 gamberetti e venati salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 manciata a di cime di finocchio fresco o aneto; 100 peperoncino habanero piselli freschi podded; 100 peperoncino habanero scalogno, tagliato a fettine sottili a mezzaluna; 2 limone; 1 grande manciata a di fagiolini gialli; 700 peperoncino habanero patate di primizia; 4 gamberetti e venati bistecche di manzo; 100 peperoncino habanero fagiolini; 4 filetto x 200 g filetti di salmone, pelati, scalati e disossati; 4 gamberetti e venati Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 40 peperoncino habanero burro non salato

Vassoio estivo-il salmone al forno è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $6.04 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 624 calorie. Se si dispone di un mazzo di basilico, un di fagioli, fagioli, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. 150 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è super. Provare Quinoa Cajun, Salmone al forno e fagiolini estivi, Tray-Pollo al forno alla Stroganoff, e Il vassoio più bello-suola di limone al forno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 230C / 232° / gas 8.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riempire a metà una grande casseruola con acqua fredda e aggiungere un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mettere a fuoco vivo e portare a ebollizione. Nel frattempo 4.Dare alle patate novelle una buona macchia con uno scrubber, quindi su un tagliere tagliare a metà quelle più grandi, lasciando intere quelle più piccole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato A Foglia Piatta O Erba Cipollina Tritata, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare le punte dai fagioli corridore fino a tagliare nel pezzo filante che corre la lunghezza del fagiolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Tirare il bit filante e sbucciarlo lungo la lunghezza dei fagioli su entrambi i lati di ciascuno, quindi tagliare ad angolo in pezzi di 5 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Tagliare le estremità del gambo dai fagioli verdi e francesi, se si utilizza, ma lasciare le punte esili, quindi tagliare i fagioli con un angolo in pezzi di 3 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Una volta bollente, abbassare accuratamente le patate in acqua con un mestolo forato, riportare a ebollizione, quindi cuocere per circa 10 a 12 minuti (a seconda delle dimensioni delle patate), o fino a quando theyre quasi fatto.Intanto

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Se i tuoi piselli sono ancora nei loro baccelli, mettili ora.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Quando i tempi sulle patate, aggiungere con attenzione tutti i fagioli nella padella e cuocere per altri 4 minuti.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare le patate e i fagioli sopra il lavandino in un colino e asciugare a vapore per un paio di minuti, quindi versare in un vassoio di tostatura di 25 cm x 35 cm.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Spargete sopra i piselli, punteggiate sopra il burro e irrorate con 1 cucchiaio di olio d'oliva.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Utilizzare un microplane per grattugiare finemente la scorza di entrambi i limoni su un tagliere, quindi disperdere nel vassoio.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Microplano

Tagliare i limoni a metà.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Spremere il succo sopra il salmone e le verdure, usando le dita per catturare eventuali semi.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Condire leggermente con sale e pepe poi, mescolare insieme ancora caldo in modo che i sapori sono assorbiti.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Raccogliere le foglie di basilico, scartando i gambi, quindi tritarli grossolanamente con le cime di finocchio o aneto. 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Spargere metà delle erbe nel vassoio.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Segnare con attenzione i filetti di salmone leggermente sul lato della pelle.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Strofinare ogni filetto con un po ' di sale, pepe e olio d'oliva, riempire i punteggi con le erbe rimanenti e mettere sopra le patate e i fagioli, quindi lavarsi le mani.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Condimenti, Facoltativi

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Cuocere in forno caldo per 10 a 15 minuti, a seconda delle dimensioni esatte e dello spessore dei filetti, o fino a quando il salmone è cotto e le verdure sono morbide.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Dividere tra i piatti con una fetta di pesce, quindi irrorare con i succhi di cottura dal fondo del vassoio e servire.Suggerimento: Questo è uno di quei grandi piatti che si può davvero fare il proprio utilizzando qualsiasi verdura sono in stagione è particolarmente bello con fave, asparagi o pomodorini poco dimezzati. Delizioso servito con un ciuffo di yogurt o maionese all'aglio.Suggerimento

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Fave

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tagliere

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Microplano

Ingrediente

Serving:

un mazzetto di basilico fresco 4gamberetti e venati

salsiccia di maiale senza rivestimento 1manciata

a di cime di finocchio fresco o aneto 100peperoncino habanero

piselli freschi podded 100peperoncino habanero

scalogno, tagliato a fettine sottili a mezzaluna 2

limone 1grande manciata

a di fagiolini gialli 700peperoncino habanero

patate di primizia 4gamberetti e venati

bistecche di manzo 100peperoncino habanero

fagiolini 4filetto

x 200 g filetti di salmone, pelati, scalati e disossati 4gamberetti e venati

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 40peperoncino habanero

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Lapis Luna Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.