Vareniky

Vareniky richiede circa 1 ora e 55 minuti dall'inizio alla fine. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 36. Una porzione contiene 86 calorie, 2g di proteine, e 2g di grasso. 18 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai funghi porcini, olio di semi di girasole, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un latto ovo vegetariano dieta. A poche persone è piaciuto molto questo antipasto. È portato a voi da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 40%, che è piuttosto male. Prova per ricette simili.

Istruzione

Per mescolare l'impasto, unire il latte, l'olio di girasole, il tuorlo d'uovo, la farina e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola. È possibile utilizzare un mixer elettrico o impastare l'impasto a mano fino a formare un impasto liscio e rigido. Forma l'impasto in un registro, avvolgilo in un involucro di plastica e mettilo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Girasole

Varietà Di Funghi

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

(tubo Grande)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Immergere i porcini secchi in 1/2 tazza di acqua calda per 45 minuti. Nel frattempo, cuocere le patate in acqua bollente salata per coprire finché sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare e lasciare asciugare a vapore per un minuto o due.

Tritare i funghi reidratati, riservando il liquido di ammollo. Schiacciare le patate, aggiungendo il liquido ammollo ai funghi per inumidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Riscaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Mescolare le cipolle tritate; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidito e trasformato traslucido, circa 5 minuti. Mescolare i funghi tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare il purè di patate, cipolle e funghi; condire con sale e pepe a piacere. Metti da parte il ripieno mentre stendi l'impasto vareniky.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Tagliare l'impasto in dischi di circa 3/8 pollici di spessore e 2 pollici di larghezza (1 cm di spessore e 5 cm di diametro). Appiattire o rotolare ogni disco su una superficie leggermente infarinata per formare un cerchio sottile. Far cadere il ripieno di cucchiaiate nel centro di ogni vareniky; piegare l'impasto a metà e pizzicare il bordo per sigillare. Ripetere fino a quando tutti gli gnocchi sono riempiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Portare a ebollizione il gallone d'acqua e il cucchiaio di sale in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il vareniky all'acqua bollente e mescolare una volta, delicatamente. Cuocere a fuoco lento fino a quando tutti gli gnocchi hanno galleggiato in superficie, circa 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare bene prima di servire.

Attrezzatura

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi porcini secchi 1

varietà di funghi 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale, per spennellare e friggere 2

cipolle tritate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate sbucciate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(tubo grande)36Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 2(inverno)

olio di semi di girasole 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1gallone

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosato sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Prosecco Viva Diva Moscato con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.