Uovo fritto di José Andrés con Chorizo

Uovo fritto di José Andrés con Chorizo
Non si può mai avere troppe ricette pasto del mattino, in modo da dare José Andrés uovo fritto con Chorizo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 324 calorie. Per 97 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 109 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi sale marino e pepe, spicchi d'aglio, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Rossejat di José Andrés con gamberetti, Patate in crosta di sale di José Andrés con salsa al coriandolo e prezzemolo, e Sciatta Jose con Chorizo, Poblanos carbonizzati e Crema di Avocado per ricette simili.

Istruzione

1
Versare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella antiaderente e scaldare a fuoco medio fino a scintillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Aggiungere l'aglio e cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a doratura leggermente, circa cinque minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
3
Rimuovere l'aglio con un mestolo forato e scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
4
Versare il restante 1/4 di tazza di olio d'oliva e far girare il fuoco a medio-alto. Rompere una delle uova in una piccola ciotola. Quando l'olio inizia a fumare, inclinare la padella in modo che le piscine di olio su un lato. Scivolare con cura l'uovo nell'olio. Spoon un po ' di olio caldo sopra l'uovo, e cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, ma il tuorlo è ancora che cola, circa 30 secondi. I bordi dei bianchi dovrebbero essere dorati e croccanti. Rimuovere con cautela l'uovo con un mestolo forato o una spatola, e trasferire in un piatto e tenere in caldo. Ripetere il processo con le uova rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Versare l'olio in una ciotola e mettere da parte, ma non spazzare via padella. Riportare la padella sul piano cottura e girare il fuoco a medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
6
Aggiungere il chorizo, e cuocere fino a quando iniziano a rendere un po ' di olio, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Pepper Jack Grattugiato, DivisoFormaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
7
Aggiungere i rametti di timo, mescolare bene e cuocere per un minuto aggiuntivo, riducendo il calore se l'olio inizia a fumare in modo aggressivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, DivisoTimo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
8
Dividere il chorizo e il timo tra quattro piatti. Top ciascuno con un uovo fritto. Condire con sale e pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Formaggio Pepper Jack Grattugiato, DivisoFormaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
9
Irrorare con un po ' di olio riservato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
10
Servire con fette di pane croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cucchiaio. Olio D'oliva Greco ImportatoCucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato
DifficoltaNormale
Pronti20 m.
Serving4
Punteggio di salute2
Tipi di piattoContorno
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