Tre ravioli di peperone rosso al formaggio potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 222 calorie, 8g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 20. Per $1.2 per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 14 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi parmigiano-reggiano, pecorino, sale e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 41%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Ravioli con Salsa di peperone, Ravioli di formaggio di capra con peperoni e burro marrone, e Ravioli di formaggio di capra con peperoni e burro marrone.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 300 gradi F o preriscaldare la griglia a fuoco alto.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
3
Gettare i peperoni con un po ' di olio, posto su una teglia da forno, e arrosto in forno fino annerito. Girali, annerisci sul secondo lato e togli per raffreddare. In alternativa, annerire su una griglia nello stesso modo. Rimuovere delicatamente le bucce e i semi; non risciacquare con acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
4
Mettere in una ciotola di robot da cucina e pulsare a purea. Raschia i lati e pulisci un paio di volte.
Aggiungi 12 once di semola e pulse per combinare. Una palla di pasta dovrebbe iniziare a formarsi dopo 6-7 impulsi. Se la miscela è troppo bagnata, aggiungere più semola fino a formare una palla di pasta. Lavorare per 1 minuto e girare l'impasto su un tagliere leggermente infarinato di semola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino Locale
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
Tagliere
7
Cospargere con un po ' di semola e impastare per 2 o 3 minuti. Avvolgere strettamente in pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30-45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino Locale
Caramelle Aeree
Attrezzatura che userete
Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua
8
Preparare un'area di lavoro per stendere la pasta: un grande tagliere, farina da banco per tutti gli usi, grandi fogli di pellicola trasparente, lama o coltello per pasta, piccola quantità di acqua e un pennello da pasticceria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Caramelle Aeree
Attrezzatura che userete
Tagliere
Pennello Da Pasticceria
Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
9
Tagliare un pezzo di pasta spessa 1/2 di pollice dalla palla e formare un ovale, assicurandosi che l'impasto non sia più largo della larghezza del rullo di pasta. Lavorare attraverso la macchina per la pasta piegando l'impasto in terzi, passare attraverso i rulli al livello 1 e ripetere fino a quando l'impasto è liscio, elastico e in una forma uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
Attrezzatura che userete
Macchina Per Pasta
10
Aggiungere più farina o una spolverata d'acqua, se necessario, per regolare la consistenza dell'impasto. Continuare a rotolare attraverso il livello 9, senza piegare e tagliare i fogli in pezzi lunghi da 12 a 14 pollici, se necessario. Avvolgere con cura e individualmente in involucro di plastica; va bene a strato. Ripetere fino a quando l'impasto è esaurito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Caramelle Aeree
Attrezzatura che userete
Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua
11
Unire i formaggi con il pepe e frullare in 2 uova. Su una superficie pulita e leggermente infarinata di semola stendere un foglio di pasta. Con una misura cucchiaio rotondo, premere leggermente un po 'di miscela di formaggio nel misurino e" thonk " con il dito delicatamente sul foglio, spaziando loro 1 1/2 pollici a parte. Spazzolare leggermente le uova sbattute intorno al formaggio. Se l'impasto è abbastanza largo puoi piegarlo sopra il formaggio, o se è più sottile in larghezza, centrare la spaziatura del formaggio e aggiungere un foglio superiore. Inizia dal centro e comprimi delicatamente intorno al formaggio per spingere fuori l'aria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino Locale
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
8 (U-12) Gamberetti
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
1 Cucchiaino Di Pepe Nero Grosso,
Limone Appena Spremuto O A Piacere
12
Tagliare tra i ravioli con un raschietto da banco, un coltello o un tagliapizza. Spolverare leggermente i ravioli con la farina di semola e metterli su una teglia; ripetere fino a quando tutti i ravioli sono stati fatti. Riserva il formaggio extra per guarnire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di Semola
Ravioli
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®
Attrezzatura che userete
Raschietto Pasta
Confettini Colorati O Piccoli Punti
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
13
Portare una grande pentola d'acqua a bollire a fuoco alto e aggiungere 1 cucchiaio di sale kosher. Quando è pronto, aggiungere i ravioli delicatamente in acqua bollente, premendo in acqua, se necessario, e cuocere per 2 o 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
Ravioli
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
14
Togliere dall'acqua, scolare e aggiungere alla salsa di crema di Chardonnay.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Panna
Chardonnay
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
15
Mettere in un piatto da portata e condire un po ' di olio di basilico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Basilico
16
Cospargere con un po ' del formaggio rimasto, il prezzemolo tritato, e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
17
In una piccola casseruola a fuoco medio-alto, aggiungere il burro e quando schiumoso, aggiungere lo scalogno e cuocere per 5-6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scalogno, Grattugiato O Tritato
6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
18
Aggiungere lo chardonnay, il sale e il pepe e portare a ebollizione. Lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Chardonnay
19
Aggiungere la crema e combinare bene. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per 10-15 minuti; la miscela si addenserà leggermente. Tenere caldo fino al servizio. Regolare i condimenti secondo necessità.;
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
20
Preparare un bagno di ghiaccio di ghiaccio e acqua. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco vivo, aggiungere le foglie di basilico e cuocere per 10 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
21
Rimuovere immediatamente il bagno di ghiaccio. Quando è fresco, trasferire in un filatore di insalata o colino e rimuovere l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
Filatore Di Insalata
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
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Aggiungere le foglie e l'olio in un frullatore e pulsare a purea. Raschiare i lati e pulsare un paio di volte. Filtrare la miscela attraverso 4 strati di garza risciacquata in un barattolo sterile (la dimensione di 16 once è buona). Questo processo richiederà circa un'ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Barattolo Di Conserve
2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare
42 Fili Di Liquirizia Rossa
23
Conservare in frigorifero la porzione non utilizzata per un massimo di 1 settimana.