Tortini di piselli dagli occhi neri con salsa al pepe all'aglio

Name: Tortini di piselli dagli occhi neri con salsa al pepe all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 907 peperoncino habanero piselli dagli occhi neri, sciacquati e ben drenati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 6 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato, diviso; 3 spicchi daglio, tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale kosher, diviso; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) succo di lime fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato olio doliva, diviso; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 2 chiles serrano, seminato e tritato finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato

La ricetta polpette di piselli dagli occhi neri con salsa al pepe all'aglio potrebbe soddisfare la tua voglia messicana in circa 45 minuti. Una porzione contiene 223 calorie, 13g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 64 centesimi per porzione. Funziona bene come contorno. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Se hai sale kosher, succo di lime, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tortini di piselli dagli occhi neri con salsa al pepe all'aglio, Pepe rosso-Salsa di piselli dagli occhi neri, e Torte di piselli dagli occhi neri con salsa di mirtilli rossi e pepe rosso.

Istruzione

Unire l'aglio tritato e i peperoncini in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere 1 cucchiaino di miscela di aglio in una piccola ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere i piselli alla miscela di aglio rimanente in una grande ciotola; mescolare la miscela con uno schiacciapatate. Mescolare in peperone, 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato, cumino, 1/4 cucchiaino di sale, e l'uovo, mescolando fino a quando ben amalgamato. Dividere la miscela in 12 parti uguali (circa 1/4 di tazza ciascuna), modellando ciascuna in un patty da 1/2 pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Vinaigrette All'agresto

Scaldare 1 1/2 cucchiaini di olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 6 tortini; cuocere 4 minuti su ogni lato o fino a doratura. Ripetere la procedura con il restante 1 1/2 cucchiaini di olio d'oliva e 6 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aggiungere il restante 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato, rimanente 1/4 cucchiaino di sale, pomodoro tritato, e succo di lime fresco per la miscela di aglio riservato in una ciotola; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Servire con polpette.

Nota di birra: A volte è divertente evocare un po ' di sole con i tuoi pasti autunnali. E questi tortini salsa-cucita segnano l'occasione perfetta per godere di una rinfrescante birra caraibica come Red Stripe Lager ($50/six-pack) dalla Giamaica. Le birre sviluppate insieme alla cucina speziata tendono ad essere leggere, equilibrate, neutre e incredibilmente quaffabili, rendendo questa birra una buona scelta con i peperoni serrano e il cumino delle polpette. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Denti D'acciaio

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

Schiacciapatate

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

907peperoncino habanero

piselli dagli occhi neri, sciacquati e ben drenati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 6Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato, diviso 3

spicchi d'aglio, tritati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale kosher, diviso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

succo di lime fresco 1cp. parmigiano grattugiato

olio d'oliva, diviso 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 2

chiles serrano, seminato e tritato finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro tritato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Vigneti Willamette Valley Grappolo Intero Rosa di Pinot Nero

Colore rosa brillante con aromi di succosa fragola, ciliegia, litchi tropicali e crema di vaniglia, anguria, fragole e panna, ciliegia rossa e caprifoglio. Asciutto con un corpo medio, bocca rotonda e sapori vibranti di nettarina, pesca, caprifoglio e mineralità. L'acidità rinfrescante crea un finale vivace e pulito.Questo rosé è un vino versatile da abbinare al cibo in quanto può resistere a cucine complesse ma è comodo con insalate semplici e verdure di stagione. Godetevi con cursori di salmone, tonno ahi, curry di verdure, bruschette, kabobs di pollo balsamico, focacce cotte a legna, insalate niçoise, tavole di formaggi e salumi. Servire freddo.