Tortelli di Mais al Burro di Dragoncello

Tortelli di Mais al Burro di Dragoncello
Tortelli di mais con burro di dragoncello potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Per $2.27 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1044 calorie, 29 g di proteine, e 52g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai formaggio di capra, mascarpone, foglie di dragoncello e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 53%. Provare Tortelli di Fiore di Zucca, Tortelli di Castagne: Tortelli di Castagne, e Tortelli con la Coda per ricette simili.

Istruzione

1
Attrezzatura speciale: rullo di pasta, tagliapasta smerlato
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
1
Inizia stendendo la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di PastaPasta Di Pasta
2
Cospargere una teglia con farina di mais e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
3
Tagliare un pezzo di pasta dalla palla e formare un rettangolo delle dimensioni di un mazzo di carte. Coprire l'impasto rimanente con pellicola trasparente fino a quando non si è pronti per l'uso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
4
Rotolare il rettangolo di pasta attraverso la più ampia impostazione della macchina per la pasta un paio di volte fino a quando non è liscia. Poi rotolare attraverso le impostazioni rimanenti per l'impostazione più sottile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Macchina Per PastaMacchina Per Pasta
5
Cospargere leggermente il foglio con farina di mais, piegare delicatamente, posizionare sulla teglia foderata di farina di mais e coprire con pellicola trasparente. Continuare a stendere il resto della pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
6
Successivamente, in una ciotola media mescolare insieme la crema di mais scolata, il mascarpone, il formaggio di capra, il dragoncello e il pepe. Mescolare per combinare e mettere da parte. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo con 1 cucchiaio d'acqua e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MascarponeMascarpone
Crema Di MaisCrema Di Mais
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione TritatoOgni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
7
Per formare i tortelli, disporre un foglio di pasta su un piano di lavoro asciutto. Utilizzando un pennello da pasticceria immerso nel lavaggio dell'uovo, spennellare l'intero foglio di pasta fresca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
8
Mettere cucchiaini arrotondati (circa 1 oncia) del ripieno di mais sul foglio di pasta, a circa 2 pollici di distanza. Posizionare con cautela un altro foglio di pasta sopra i tumuli, lisciando eventuali sacche d'aria e sigillando saldamente la pasta intorno al ripieno. Utilizzando un tagliapasta smerlato (o un coltello affilato) tagliare la pasta in piccoli quadrati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-OConfezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
9
Trasferire i tortelli sulla teglia foderata di farina di mais. Continuare a formare i tortelli rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
10
Per fare il burro di dragoncello: In una ciotola media, mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione TritatoOgni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
11
Per servire, mettere il burro di dragoncello in una grande ciotola da portata. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione TritatoOgni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
12
Aggiungere la pasta e cuocere fino a quando non galleggiano, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
13
Scolare la pasta, utilizzando un grande filtro a rete o un mestolo forato, nella ciotola con il burro di dragoncello. Lancia al cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione TritatoOgni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
14
Cospargere di parmigiano e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
15
Mettere la farina in un robot da cucina. In una piccola ciotola, sbattere leggermente le uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
16
Aggiungere il sale e l'olio d'oliva alle uova e mescolare per unire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
17
Aggiungere la miscela di uova al robot da cucina. Pulse per combinare gli ingredienti, raschiando i lati una o due volte. Continuare, con la macchina in funzione, fino a quando il liquido è distribuito uniformemente, circa 1 minuto. L'impasto dovrebbe stare insieme se pizzicato tra le dita. L'impasto sarà di farina di mais-di colore giallo. Parte dell'impasto si attaccherà, ma non formerà una singola palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
18
Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Premere l'impasto in una palla e impastare delicatamente fino a quando l'impasto è liscio. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
19
Stendere l'impasto alla forma desiderata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 35 m.
Serving4
Punteggio di salute16
Rivista