Torte di granchio della costa orientale

Name: Torte di granchio della costa orientale
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 4 Crosta: briciole di cracker Graham frutto di fragola a piedi; 1 cp. parmigiano grattugiato capperi tritati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 Oreo ripieni doppi senape secca; 2 (parzialmente e ); 1 limone, zested e juiced; 454 peperoncino habanero grumo di granchi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio neutro; 1 cp. parmigiano grattugiato cipolla tritata; 4 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham sottaceti di cornichon tritati

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Eastern Shore Crab Cakes una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 302 calorie, 25 g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $4.92 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 93 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e raccogli olio, prezzemolo, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Provare Torte di granchio della costa orientale, Eastern Shore Insalata di mare, e Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore per ricette simili.

Istruzione

Battere leggermente una delle uova e metterla da parte. Separare il tuorlo dal secondo uovo (salvare il bianco per un altro uso) e metterlo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere 2 cucchiaini di succo di limone e la senape e frullare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere l'olio in un flusso lento mentre sbattere costantemente per formare una maionese. Condire con sale e succo di limone a piacere. Riserva 2 cucchiai di maionese, quindi aggiungere i capperi e sottaceti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una grande ciotola, unire la polpa di granchio, l'uovo sbattuto, la maionese riservata, la senape secca e la caienna. Mescolare delicatamente per unire gli ingredienti, quindi aggiungere il prezzemolo, la cipolla e il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Senape In Polvere

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Carni Di Granchi

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Unire e formare in polpette.

In una grande padella, scaldare il burro a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma si abbassa. Aggiungere con cura le torte di granchio e cuocere, girando solo una volta, fino a doratura su entrambi i lati, 3-4 minuti per lato. Utilizzare una spatola rigida quando si gira per lasciare un po ' di crosta dietro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Granchio

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Servire subito con la salsa tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 4Crosta: briciole di cracker Graham

frutto di fragola a piedi 1cp. parmigiano grattugiato

capperi tritati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 1Oreo ripieni doppi

senape secca 2

(parzialmente e )1

limone, zested e juiced 454peperoncino habanero

grumo di granchi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio neutro 1cp. parmigiano grattugiato

cipolla tritata 4Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

sottaceti di cornichon tritati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Trentadue La Storia Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.