Torte di granchio della costa orientale

Name: Torte di granchio della costa orientale
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 Oreo ripieni doppi senape secca; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 1 limone, zested e juiced; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grumo di granchi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio neutro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla tritata; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sottaceti di cornichon tritati

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Eastern Shore Crab Cakes una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 302 calorie, 25 g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $4.92 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 93 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e raccogli olio, prezzemolo, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Provare Torte di granchio della costa orientale, Eastern Shore Insalata di mare, e Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore per ricette simili.

Istruzione

Battere leggermente una delle uova e metterla da parte. Separare il tuorlo dal secondo uovo (salvare il bianco per un altro uso) e metterlo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Aggiungere 2 cucchiaini di succo di limone e la senape e frullare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere l'olio in un flusso lento mentre sbattere costantemente per formare una maionese. Condire con sale e succo di limone a piacere. Riserva 2 cucchiai di maionese, quindi aggiungere i capperi e sottaceti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In una grande ciotola, unire la polpa di granchio, l'uovo sbattuto, la maionese riservata, la senape secca e la caienna. Mescolare delicatamente per unire gli ingredienti, quindi aggiungere il prezzemolo, la cipolla e il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Senape In Polvere

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Carni Di Granchi

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire e formare in polpette.

In una grande padella, scaldare il burro a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma si abbassa. Aggiungere con cura le torte di granchio e cuocere, girando solo una volta, fino a doratura su entrambi i lati, 3-4 minuti per lato. Utilizzare una spatola rigida quando si gira per lasciare un po ' di crosta dietro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Granchio

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Servire subito con la salsa tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Attrezzatura

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 1Oreo ripieni doppi

senape secca 2

crosta di torta di briciole (Keebler)1

limone, zested e juiced 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grumo di granchi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio neutro 12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolla tritata 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sottaceti di cornichon tritati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Trentadue La Storia Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.