Torte di granchio del New England

New England Crab Cakes richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.09 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 122 calorie, 12g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta è piaciuta a 350 buongustai e cuochi. A molte persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Vai al negozio e prendi burro, carne di granchio, briciole di pane e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Classiche torte di granchio del New England, Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore, e Torte di pesce del New England con salsa tartara alle erbe.
Istruzione
In una ciotola di medie dimensioni, unire il pangrattato e la polpa di granchio. Mescolare l'uovo sbattuto, la maionese, la senape, il Worcestershire e il condimento Old Bay. Mescolare leggermente questi ingredienti facendo attenzione a non sovraccaricare la carne di granchio. Formare in 8 torte di granchio rotonde e piatte.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio. Friggere le torte su ciascun lato fino a doratura e doratura.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che potresti provare è Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.
![Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay]()
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Il vino è di colore giallo paglierino. Al naso esprime pere tostate lente e fiori di caprifoglio. Al palato, il vino è luminoso e corposo, con carichi di limone Meyer e sapori freschi di albicocca.