Torte al cioccolato al caramello salato

Torte al cioccolato al caramello salato
Salato caramello cioccolato torte prende circa 2 ore dall'inizio alla fine. Questo dolce ha 827 calorie, 7g di proteine, e 56g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $1.93 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2247 buongustai e cuochi. E ' portato a voi da BBC Good Food. Una miscela di cioccolato, caramello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto non è così grande. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Brownie al cioccolato al caramello salato con gelato al caramello, Cioccolato Noci Pecan Caramello Torte, e Mousse al Cioccolato e Caramello Torte.

Istruzione

1
Rivestire la base di una tortiera rotonda di 20 cm con un cerchio di carta da forno. Allineare i lati con una lunga striscia che arriva appena sopra i lati della graffetta di latta o graffetta dove la striscia si sovrappone per tenerlo in posizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
2
Schiacciare i biscotti in un sacchetto di plastica o in una ciotola con l'estremità di un mattarello. Mescolare nel burro fuso, quindi premere uniformemente sul fondo della latta. Raffreddare per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 LibbraTacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
3
Riserva 2 cucchiai di caramello. Mescolare il sale marino nel resto e il cucchiaio al centro della base di biscotti. Stendere delicatamente in modo che la base sia uniformemente coperta ma un bordo visibile di 1-2 cm di biscotto rimane attorno al bordo. Raffreddare per 20 minuti mentre si effettua lo strato di cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
4
Sciogliere delicatamente il cioccolato in una grande ciotola resistente al calore su una padella di acqua appena bollente. Mescolare 1 cucchiaio di crema nel caramello riservato, quindi coprire e raffreddare fino al momento di decorare. Una volta che il cioccolato si è sciolto, spegnere il fuoco ma lasciare la ciotola dove si trova, e gradualmente mescolare la crema rimanente fino ad ottenere una salsa di cioccolato liscia, lucida e densa. Setacciare lo zucchero a velo e mescolare con l'estratto di vaniglia. Sollevare il fuoco e lasciare raffreddare la miscela per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Al Burro Di Arachidi, Tritati GrossolanamenteBiscotti Al Burro Di Arachidi, Tritati Grossolanamente
Bocconcini Di Cioccolato Semi-fondente Nestle® Toll House®Bocconcini Di Cioccolato Semi-fondente Nestle® Toll House®
5 Caramelle Peachie-O's5 Caramelle Peachie-O's
2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Pomodori Sole NonPomodori Sole Non
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
5
Mestolo o versare il composto di cioccolato intorno al bordo della torta prima, in modo che riempie il bordo biscotto, sigillando il caramello al centro. Quindi mestolo o versare il resto e agitare delicatamente per lisciare la superficie. Raffreddare per almeno 5 ore o fino a 24 ore fino alla ditta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito
4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Zucchero Rosso GrossoZucchero Rosso Grosso
Attrezzatura che userete
MestoloMestolo
6
Rimuovere la torta dalla latta, quindi staccare con cura la striscia di carta e trasferirla su un piatto da portata. Puntini i cioccolatini sopra. Spoon la miscela di caramello e crema riservata in un piccolo sacchetto di cibo o congelatore. Tagliare la punta più piccola dell'angolo per fare un'apertura molto piccola, poi scarabocchiare linee di caramello sopra le righe. Raffreddare fino al momento di servire. Spargere con un pizzico o due di sale marino prima di servire, quindi affettare sottilmente. Mangia con un filo di crema singola, se ti piace.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Sole NonPomodori Sole Non
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Torte sul menu? Prova l'abbinamento con crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Un vino che si potrebbe provare è NV Johnson Estate Crema Sherry. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.
NV Johnson Estate Crema Sherry
NV Johnson Estate Crema Sherry
Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uvetta dolce e un tocco di lievito. Pulito finitura duratura. Bene ora, ma premierà quelli permettono di età"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Consideralo con le noci prima di cena come aperitivo, o dopo cena con dessert, in particolare cioccolatini e dessert a base di frutta. Meraviglioso anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da immergere in ""stile italiano"". "
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving8
Punteggio di salute2
Tipi di piattoDessert
Rivista