Torta Di Vitello Al Formaggio
La torta di vitello al formaggio richiede circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 312 calorie , 18 g di proteine e 17 g di grassi . Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,01 a porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede parmigiano, salsa di pomodoro, acqua e petti di pollo. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio medio piuttosto basso, pari al 36% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: V-Tol Veal Ham and Egg Pie , The Nasty Bits: Veal Kidney Pie e Homity Pie (British Cheesy Potato Leek Pie) .
Istruzione
Metti la farina in un grande sacchetto richiudibile; aggiungere la carne di vitello in lotti e agitare per ricoprire. In una padella, cuocere la carne di vitello nel burro fino a quando non sarà più rosata.
Aggiungere i pomodori, la salsa di pomodoro, la cipolla e i condimenti. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando la carne sarà tenera. Mescolare il parmigiano.
In una ciotola, unisci i primi quattro ingredienti della crosta.
Tagliare il burro fino a renderlo friabile. Aggiungere gradualmente l'acqua, mescolando con una forchetta, finché l'impasto non forma una palla. Dividi a metà.
Stendere una porzione per adattarla a 9 pollici. piatto per torte; posizionare nel piatto. Tagliare la pasta a 1/2 pollice oltre il bordo del piatto; bordi scanalati.
Aggiungi il ripieno. Completare con formaggio cheddar.
Stendere la pasta rimanente a 1/8 di pollice. spessore. Con un 2 pollici. tagliabiscotti, ritaglia i cerchi; posizionare sopra il formaggio, sovrapponendoli leggermente.
Cuocere in forno a 200° per 35-40 minuti o fino a doratura.
Vino consigliato: Porto, Vin Santo, Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce
La torta può essere abbinata a Porto, Vin Santo e Riesling a vendemmia tardiva. Questi vini sono tutti dolci, il che è importante poiché di solito il vino dovrebbe essere più dolce del cibo che stai abbinando. Potresti provare Croft Vintage Port. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 59 dollari a bottiglia.
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