Torta di mele di Martha Migliore torta Bakeoff 2008 Voce #3

Ingrediente

Serving:

12mele, sbucciate, carotate e affettate (mi piace usare una miscela di Granny Smith e Fuji, o altre mele che sembrano belle al mercato)2Barretta di caramello Heath in pezziCarta di riso1cucchiaio. aceto di vino rossouovo sbattuto5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usi1pizzicoPizzicare i chiodi di garofano macinati591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileacqua ghiacciata (essenziale che l'acqua sia fredda)1Scorza e succo di limone1Barretta di caramello Heath in pezzi1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto)8gamberetti e venatiTorta di pasticceria1Oreo ripieni doppi5 caramelle wafer Necco, divise1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilezucchero, più aggiuntivo per la parte superiore della torta1Oreo ripieni doppistriscia di scorza di limone2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile(2 bastoncini) burro non salato, refrigerato e tagliato a pezzetti