Torta di manzo e curry

La ricetta Manzo e Curry torta potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 75 ore. Per $1.63 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 795 calorie, 16g di proteine, e 53 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Una miscela di polvere di curry, sale, piselli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Provare Curry di manzo di Goan con aceto: Manzo Vindaloo, Curry di manzo, e Cocco Curry Manzo per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme manzo, salsa di soia, zucchero e sale con le mani fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Zucchero

Manzo

Sale

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco moderatamente alto, quindi aggiungere la carne e cuocere, mescolando di tanto in tanto e spezzando la carne in piccoli pezzi, fino a quando non si rosola, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare la carne in uno scolapasta su una ciotola (padella di riserva) e restituire gli sgoccioli di manzo alla padella non pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Colino

Padella

Ciotola

Sgocciolamenti di calore a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, quindi aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere curry in polvere e patate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono traslucide, 3 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Patata

Aggiungere acqua e cuocere, mescolando e raschiando eventuali pezzi marroni dal fondo della padella, fino a quando il liquido viene assorbito e le patate sono tenere, circa 1 minuto. Riportare la carne in padella e mescolare i piselli, quindi raffreddare il ripieno, mescolando di tanto in tanto, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Manzo

Pisello

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere cremagliere del forno in terzi superiori e inferiori del forno e preriscaldare il forno a 400 ° F. Linea 2 grandi teglie con pergamena.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Stendere un foglio di pasta in un quadrato di 12 pollici su una superficie leggermente infarinata con un mattarello leggermente infarinato e tagliare 4 (5 pollici) giri con taglierina. Tumulo 1/3 tazza di riempimento su ciascuno dei 2 giri, lasciando un bordo di 3/4 di pollice intorno ai bordi, quindi spazzolare leggermente i bordi con l'uovo e coprire con un altro giro, allungando delicatamente per coprire completamente il riempimento. Premere delicatamente i bordi con i denti di una forchetta (circa 3/4 di pollice dal bordo) per sigillare, quindi trasferire le torte sulla teglia. Ripetere con i restanti fogli di pasta e ripieno per fare un totale di 8 torte su 2 teglie (si può avere un po ' di riempimento a sinistra sopra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Uovo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Perno Di Rotolamento

Spennellare le cime di pasta leggermente con l'uovo e cuocere in terzi superiore e inferiore del forno, posizione di commutazione di fogli a metà cottura, fino a quando le torte sono dorate e soffiate, 25 a 30 minuti. Torte fresche per riscaldare, circa 10 minuti o temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Forno

* Le torte di manzo possono essere assemblate e spazzolate con l'uovo 1 giorno prima e refrigerate, coperte o 1 settimana prima e congelate, avvolte bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Uovo

Cuocere torte congelate (non scongelare)altri 5 minuti.* Le torte di manzo possono essere cotte 1 giorno prima e raffreddate completamente, quindi refrigerate. Riscaldare su una teglia in mezzo a un forno a 350 ° F fino a quando il ripieno è caldo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

curry in polvere (preferibilmente Madras)1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo, leggermente sbattuto 227peperoncino habanero

mandrino di manzo macinato (non magro)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla media, tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 978peperoncino habanero

confezioni fogli di pasta sfoglia surgelati, scongelati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

russet (cottura) patate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/4 di pollice (1 tazza)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. parmigiano grattugiato

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1Oreo ripieni doppi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 6Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.