Torta di maiale francese canadese"Tourtière"

French Canadian Pork Pie "Tourtière" potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $1.52 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 578 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 21 buongustai e cuochi. Se hai brodo di pollo, carota, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 50%. Provare Tourtiere (French Canadian Pork Pie), Francese Canadese Tourtiere I, e Tourtiere francese Canadese per ricette simili.

Istruzione

CHUTNEY DI UVA PASSA: SCALDARE il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le cipolle e soffriggere per 2-3 minuti o fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere le mele e gli altri ingredienti. Portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti o fino a quando le mele sono morbide e il liquido è evaporato. Raffreddare prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

TOURTIERE: PRERISCALDARE il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

SCALDARE l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la carne di maiale macinata e cuocere, rompendo con la parte posteriore di un cucchiaio di legno per 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere cipolle, carote e aglio. Cuocere per 2-3 minuti e aggiungere spezie ed erbe aromatiche. Cuocere per altri 1-2 minuti e mescolare in patate. Dopo altri 1-2 minuti aggiungere il brodo. Portare a ebollizione quindi ridurre a fuoco lento per 2-3 minuti o fino a quando il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Rimuovere la foglia di alloro e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

TRASFERIRE la miscela di maiale in uno dei gusci di torta preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Rimuovere il secondo guscio di torta dal vassoio della pellicola su una superficie di lavoro leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Arrotolare la pasta con un mattarello leggermente infarinato a un giro di 10 pollici (25 cm).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Posizionare sopra la torta piena e premere i bordi per sigillare. Tagliare la pasta in eccesso e flutare i bordi.

TAGLIARE una piccola fessura nella parte superiore per consentire al vapore di fuoriuscire. Utilizzare la pasta avanzata per fare foglie decorative se lo si desidera.

Spennellare la parte superiore della torta con il lavaggio delle uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola