Torta di eglefino e patate

Fluffy Eglefino e torta di patate richiede intorno 1 ora dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 398 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.6 per porzione. Vai al negozio e prendi creme fraiche, formaggio emmentaler, filetti di eglefino e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Provare Torta di eglefino e patate, Eglefino e zuppa di patate, e Zuppa di eglefino e patate per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Portare le patate a ebollizione in una grande pentola di acqua salata. Cuocere finché sono teneri abbastanza per inserire una forchetta, ma ancora ferma, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e spostare in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, mettere l'eglefino in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare il latte sul pesce e poi cospargere con le cipolle verdi. Coprire e portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pesce

Latte

Trasferisca l'eglefino a un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

Rimuovere le ossa e la pelle e scartare.

Versare il composto di latte sopra le patate a dadini; battere fino a che liscio. Frullare nella crema fraiche. Condire con sale e pepe. Piegare delicatamente l'eglefino nella miscela insieme a metà del formaggio Emmentaler tritato. Spoon il composto in una teglia grande e poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Svizzero

Sale E Pepe

Creme Fraiche

Patata

Haddock

Latte

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere il restante formaggio Emmentaler sopra la parte superiore

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Svizzero

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la superficie è diventata dorata, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

creme fraiche 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio Emmentaler, finemente triturato 1mazzo

cipolle verdi, tritate 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di eglefino 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 2kg

patate, sbucciate e tagliate a dadi da 1/2 pollici 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.