Torta al cioccolato a 16 strati di Wolfgang

Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova la torta al cioccolato a 16 strati di Wolfgang. Per $1.05 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 461 calorie. Questa ricetta serve 20. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 5 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di farina, zucchero semolato, espresso istantaneo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Il Cavaliere Oscuro Torta (Triple strato di cioccolato torta), Torta al cioccolato a sei strati con ripieno di marshmallow tostato e glassa al cioccolato maltato, e (Segretamente sano) Decadente torta a strati di cioccolato con una speciale glassa al cioccolato.

Istruzione

Per preparare la torta al cioccolato: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Burro 4 (12 da 18 da 1/2 pollici) teglie, linea con carta pergamena e carta burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

In una ciotola, unire i tuorli e lo zucchero semolato. Cuocere a bagnomaria mentre sbattere fino a triplicare il volume e fino a quando la miscela raggiunge i 110 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Hershey's Kisses

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In un'altra ciotola, sbattere gli albumi fino a picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere lo zucchero a velo, un po ' alla volta, e continuare a battere fino a quando rigido ma ancora lucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Sbattere 1/4 della meringa nella miscela di tuorlo d'uovo. Piegare delicatamente la meringa rimanente nella miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Unire la farina, il cacao, la farina di mandorle e il sale. Setacciare e piegare delicatamente nella miscela di uova, un po ' alla volta. Dividere uniformemente nelle 4 teglie imburrate e con una spatola offset distribuire uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panettieri O Zucchero Ultrafino

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Carta Di Riso

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere per 10-12 minuti o spugnoso e cotto. Riservare e lasciare raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Per preparare lo sciroppo di caffè: in una casseruola, portare l'acqua e lo zucchero a ebollizione per 2 minuti. Spegnere il fuoco e mescolare in espresso istantaneo. Riserva fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Sciroppo Aromatizzante

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Per preparare la Mousse al cioccolato: in una casseruola, portare l'acqua e lo zucchero a ebollizione. Abbassare a un sobbollire e riserva. In una ciotola, utilizzando una frusta, montare i tuorli ad alta velocità fino alla luce e ribbony. Abbassare la velocità e frullare nello sciroppo caldo. Continua a battere fino a quando non si raffredda leggermente. Piegare il cioccolato fuso e, infine, piegare la panna montata. Riserva fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Tagliare ogni torta in 2 pezzi orizzontalmente.

Posizionare il primo strato su un pezzo di cartone.

Spennellare con un po ' di sciroppo di caffè semplice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Distribuire uniformemente 1/8 della mousse al cioccolato sulla torta. Top con un altro strato di genoise e ripetere il processo fino ad avere 8 strati di genoise spazzolato con sciroppo semplice caffè e mousse al cioccolato. Raffreddare per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Tagliare circa 1/4 di pollice da tutti i lati con un coltello seghettato che è stato immerso in acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Versare la ganache sopra la parte superiore della torta e, usando una spatola offset, distribuire la ganache per coprire uniformemente la parte superiore e i lati della torta. Conservare in frigorifero per 20 minuti, o fino a quando il cioccolato si indurisce. Spolverare la parte superiore con polvere di cacao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

2 tazze di panna

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)