Tonno scottato con insalata di ravanelli e condimento al wasabi

Name: Tonno scottato con insalata di ravanelli e condimento al wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno di alta qualità, circa 3/4 di pollice di spessore; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente germogli di daikon o altri germogli pepati; 3 (inverno) foglie di menta, strappate a metà; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva puro; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ravanelli, carta tagliata sottile; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe macinato fresco; 3 (inverno) tofu di seta; 3 (inverno) polvere di wasabi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco o succo di yuzu (vedi Nota)

Il tonno scottato con insalata di ravanelli e condimento al wasabi è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 325 calorie. Per $8.07 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi bistecche di tonno di alta qualità, polvere di wasabi, tofu di seta e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il succo di yuzu si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes al cocco con crema di burro Yuzu come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Insalata di tunan e ravanelli scottati con condimento al wasabi, Tonno scottato con salsa al wasabi al limone e patatine Wonton alla senape calda, e Insalata di tonno scottato al wasabi.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere la polvere di wasabi con il tofu, l'aceto di riso e 1 cucchiaio ciascuno del succo di limone e mirin. In una grande ciotola, gettare i ravanelli con la menta, coriandolo e germogli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Wasabi

Aceto Di Riso

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Germogliare

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Scaldare una griglia in ghisa.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Spennellare le bistecche di tonno con l'olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe. Grigliare il tonno a fuoco vivo fino a quando scottato all'esterno e medio raro all'interno, 2 o 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Bistecca Di Tonno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un piatto.

Aggiungere i restanti 3 cucchiai ciascuno di succo di limone e mirin ai ravanelli e mescolare. Affettare le bistecche di tonno 1/4 di pollice di spessore e servire con l'insalata di ravanello e condimento wasabi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Bistecca Di Tonno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Wasabi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno di alta qualità, circa 3/4 di pollice di spessore 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

germogli di daikon o altri germogli pepati 3(inverno)

foglie di menta, strappate a metà 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva puro 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ravanelli, carta tagliata sottile 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino e pepe macinato fresco 3(inverno)

tofu di seta 3(inverno)

polvere di wasabi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco o succo di yuzu (vedi Nota)

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.