The Nasty Bits: come rendere il lardo di foglie (con torte alla piastra gallese )

Name: The Nasty Bits: come rendere il lardo di foglie (con torte alla piastra gallese )
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 2 cucchiai più 2 cucchiaini di burro freddo, divisi; 1 intero lardo foglia, circa 2 1/2 libbre; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di torta; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata, ribes o mirtilli secchi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero semolato più altro per aspersione; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Scorza di limone finemente grattugiata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata appena grattugiata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile strutto reso, nella sua forma solida; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro freddo non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco; 3 Crosta: briciole di cracker Graham latte intero, più più se necessario

The Nasty Bits: Come rendere il lardo di foglie (con torte alla piastra gallese ) potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta serve 20. Una porzione contiene 228 calorie, 4g di proteine, e 10g di grasso. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 31 buongustai e cuochi. Una miscela di scorza di limone, uvetta dorata, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare I pezzi cattivi: Biscotti di lardo spagnolo (Polvorones), Il brutto Bit: Cod Milt, e I pezzi cattivi: testa di maiale per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, unire la farina, il lievito e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere lo strutto e il burro, o solo il burro, e usando un frullatore per pasticceria, o due coltelli, tagliare il grasso nella farina fino a quando le particelle sono delle dimensioni di piccoli piselli. Usando la punta delle dita, strofinare la miscela di farina e grasso fino a quando il lardo e il burro sono abbastanza piccoli e la miscela assomiglia a farina di mais grossolana. Mescolare lo zucchero, la noce moscata, il pimento, la frutta secca e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta Secca

Pere Bartlett O D'Anjou

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Lardo

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una piccola ciotola con una forchetta, sbattere l'uovo, il succo di limone e 2 cucchiai di latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Cospargere il composto di uova sul composto di farina e utilizzare la forchetta per iniziare a mescolare, lanciando l'impasto fino a formare ciuffi medi. Quindi raggiungere l'impasto con entrambe le mani e, lavorando rapidamente, continuare a lanciarlo fino a quando non si sente umido, stringendo l'impasto insieme per formare una massa. Se l'impasto non si tiene insieme, aggiungere un po ' più di latte, 1 cucchiaino alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Infarinare leggermente la superficie di lavoro, posizionare l'impasto su di esso e rotolare l'impasto per appiattirlo; continuare a rotolare fino a quando non è spesso 1/3 di pollice. Utilizzare la taglierina per timbrare fuori giri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Trasferirli sul foglio o sul vassoio. Ritirare e riposizionare gli scarti, utilizzando tutto l'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Riscaldare una padella in ghisa a fuoco basso. Trasferire con cura le torte nella padella, distanziandole di circa 2 pollici l'una dall'altra. Cuocere a fuoco basso per 5-6 minuti o fino a quando il fondo è marrone dorato profondo. Girare con cura con una spatola turner e cuocere i secondi lati per altri 5 minuti. Le superfici dovrebbero sentire croccante quando sfruttato.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Trasferire le torte su una gratella. Cuocere le torte rimanenti allo stesso modo.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Servire le torte calde o a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Per il lardo reso: (fa circa 10 tazze)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Con un coltello affilato, tagliare il lardo a cubetti di circa 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere i cubetti di lardo in una pentola pesante, preferibilmente in ghisa smaltata e aggiungere l'acqua. Coprire la pentola e lasciare che il lardo render per una decina di minuti iniziali; quindi rimuovere il coperchio. Mantenendo il calore molto basso, portare lentamente il lardo ad una temperatura alla quale il liquido è appena bollente. Continuare a rendere il lardo per 1 o 2 ore, fino a quando i pezzi di ciccioli sono dorati e molto piccoli, e il grasso liquido è pallido e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Lardo

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Filtrare i ciccioli dal lardo, premendo sulla rete del filtro per estrarre il più liquido possibile dai solidi. Mettere da parte i ciccioli per un altro uso. Raffreddare il lardo a temperatura ambiente e conservare in frigorifero fino a solido. Il lardo può essere conservato in contenitori ermetici per diversi mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte