The Crisper Whisperer: cosa fare con troppo cavolo

The Crisper Whisperer: cosa fare con troppo cavolo
The Crisper Whisperer: Cosa fare con troppo cavolo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $2.14 per porzione. Una porzione contiene 1031 calorie, 29 g di proteine, e 78g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di qualche macina di pepe, sale, pecorino romano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Il sussurratore più croccante: gamberetti con cavolo e Shiitakes, The Crisper Whisperer: cavolo brasato con cipolle caramellate, noci e formaggio blu, e Il sussurratore di frutta e verdura: Vaso di Cesare per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 325 ° F.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Mettere la pancetta a dadini in una padella capiente. Soffriggere a fuoco medio-alto fino a quando ben rosolato e cotto attraverso, abbassando il fuoco, se necessario, come si va.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Rosse Tritate2 Cipolle Rosse Tritate
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
3
Rimuovere la pancetta con un colino o un mestolo forato su un piatto foderato di carta assorbente e riservare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Rosse Tritate2 Cipolle Rosse Tritate
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
4
Versare tutto tranne circa 1 cucchiaio di grasso dalla padella.
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
5
Ridurre il calore a medio-basso.
6
Aggiungere la cipolla tagliata a dadini nella padella e cuocere, mescolando spesso, fino ad iniziare ad ammorbidire ma non rosolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
7
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere, mescolando, un altro minuto. Fare attenzione a non bruciare l'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
8
Aumentare il calore a medio-alto.
9
Aggiungere una grande manciata di cavolo preparato alla padella. Coprire e cuocere un minuto o due fino a quando leggermente appassito. Toss per distribuire le cipolle e l'aglio in modo che non bruciano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
CavoloCavolo
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
10
Aggiungere più cavolo nella padella per la manciata. Quando tutto il cavolo è nella padella, aggiungere 1/4 tazza di acqua e ridurre il calore a medio-basso. Cuocere, coperto, per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri. Se la padella diventa asciutta, aggiungere alcuni cucchiai di acqua aggiuntivi per evitare di bruciare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
CavoloCavolo
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
11
Togliere dal fuoco e mescolare in pancetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Rosse Tritate2 Cipolle Rosse Tritate
12
Per fare la crema pasticcera, rompere le uova in una grande ciotola e frullare fino a quando schiumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
13
Aggiungere il latte, la panna, il sale e il pepe e frullare di nuovo fino a quando molto schiumoso e ben combinato. Non essere timido con la frusta--l'aria aiuterà a prevenire che gli ingredienti solidi cadano sul fondo della crema mentre la quiche cuoce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Pomodori Sole NonPomodori Sole Non
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente SbriciolatiBiscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
14
Per assemblare la quiche, distribuire delicatamente metà della miscela di cavolo sul fondo della crosta al forno cieco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di PolliceFormaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
CavoloCavolo
15
Versare metà della crema pasticcera sopra e cospargere con metà del formaggio grattugiato. Ripetere con la miscela di cavolo rimanente, crema pasticcera e formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
CavoloCavolo
16
Cuocere per 90 minuti (o fino a 2 ore, se necessario), fino a quando la crema pasticcera è appena impostato, ma ancora jiggles leggermente quando agitato. Raffreddare a temperatura ambiente e poi raffreddare fino a quando completamente freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
17
Servire freddo dalla fetta.
18
Pasta sfoglia salata,
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta SfogliaPasta Sfoglia
19
Al forno cieco: Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
20
Unire la farina, il burro e il sale nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama. Pulse per mescolare fino a quando la maggior parte della miscela si presenta come farina grossolana, con alcuni pezzi più grandi di burro circa le dimensioni dei piselli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
21
Con il motore in funzione, aggiungere l'acqua ghiacciata attraverso il tubo di alimentazione e mescolare molto brevemente per incorporare. Raccogliere una piccola manciata di pasta e spremere delicatamente. Se l'impasto tiene insieme, girarlo su una superficie di lavoro pulita e asciutta. In caso contrario, aggiungere più acqua dal cucchiaino e impulso solo fino a quando non lo fa. Non sovraccaricare l'impasto, o diventerà duro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
22
Usando il tallone della mano, spalmare l'impasto in avanti sul piano di lavoro in circa 8 sezioni per distribuire il burro. Lavorando velocemente, raccogliere l'impasto a forma di disco, avvolgerlo in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
23
Togliere l'impasto dal frigo a riposare per qualche minuto. Su un piano di lavoro leggermente infarinato o due fogli sovrapposti di carta pergamena, stendere l'impasto ad uno scarso spessore di 1/4 di pollice. Dovrebbe fare un cerchio abbastanza grande da adattarsi al fondo e ai lati dello stampo ad anello o della tortiera con una notevole sporgenza (vedi foto qui).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
24
Posizionare lo stampo ad anello o la tortiera su una teglia e foderare con carta pergamena. Facilità la pasta nello stampo anello o padella, assicurandosi che linee il fondo e lati senza lacune.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Attrezzatura che userete
4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
25
Tagliare e riservare alcuni pezzi dalla sporgenza per rattoppare eventuali fori che si presentano durante la cottura cieca.
26
Foderare l'impasto con un foglio di carta pergamena e riempire con fagioli secchi o pesi torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagioli SecchiFagioli Secchi
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Attrezzatura che userete
4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice
27
Cuocere per 30 minuti.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
28
Rimuovere i fagioli e pergamena, patch eventuali fori con un po ' di pasta riservata, e cuocere per circa 15 minuti in più, fino a quando leggermente rosolato. Se rimangono dei buchi, patch con la pasta rimanente riservata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi, ScolatiFagiolini Verdi, Scolati
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute29
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