Termidoro di aragosta

Lobster Thermidor potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 4592 calorie, 108 g di proteine, e 359g di grasso ogni. Per $25.16 per porzione, questa ricetta copre 80% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Se hai concentrato di pomodoro, vino, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 6 ore e 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Termidoro di aragosta, Termidoro di aragosta, e Termidoro di aragosta.

Istruzione

Mettere una casseruola media su un bruciatore e aggiungere 2 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lentamente sbattere in tutto il burro. Tenere caldo fino al momento di scaldare le aragoste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Marinare i filetti in 1/4 di tazza di olio d'oliva, pepe nero incrinato e timo per 1 ora a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Preriscaldare una griglia. Condire i filetti con sale kosher e grigliarli alla temperatura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia e lasciare riposare per 4 minuti prima di servire.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre la carne è cotta, riscaldare il burro fuso se necessario. Mentre la carne è a riposo, posizionare le code di aragosta e artigli nel burro e calore fino a quando riscaldato tutto il percorso attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Nel frattempo, il calore rimanente 1/4 tazza di olio d'oliva in una padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio tritato e gli spinaci sbollentati e soffriggere fino a quando riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Spicchi D'aglio, Sbucciati E Tritati

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Per ogni piatto, mettere una torta di patate al centro di un piatto, in alto con spinaci saltati e una coda di aragosta. Tagliare sottilmente il filetto in 6 fette e ventilare il filetto davanti alla patata e agli spinaci. Top con l'artiglio di aragosta e versare la salsa intorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire spaetzle come contorno.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una teglia da forno, gettare le patate intere con l'olio d'oliva, sale e pepe. Arrosto fino a quando per lo più cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Togliere dal forno e raffreddare. Sbucciare le patate e grattugiare. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sciogliere il burro in una padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere la cipolla finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la cipolla cotta alla miscela di patate grattugiata. Formare in 4 polpette, mettere su una teglia, coprire con pellicola trasparente e raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Scaldare circa 1/4 tazza di olio d'oliva in una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere torte di patate e soffriggere fino a doratura su entrambi i lati e riscaldata attraverso, circa 2 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Posizionare le teste di aragosta su un vassoio di fogli e arrostire fino a doratura, circa 15 a 20 minuti. Nel frattempo, sudare la cipolla, la carota, il sedano, lo scalogno e l'aglio in 1/2 bastoncino di burro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il brandy e ridurre fino a quasi asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Aggiungere il vino bianco e ridurre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Aggiungere dragoncello, foglie di alloro, prezzemolo, timo, basilico, brodo di pollo, concentrato di pomodoro e teste di aragosta arrostite. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 ore, scremando periodicamente. Filtrare attraverso un chinois, tornare nella padella e ridurre della metà fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, circa 30 minuti. Nel frattempo, ridurre la crema pesante della metà in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere la panna e finire la salsa aggiungendo lentamente il restante 1/2 bastone di burro, 1 cucchiaio alla volta. Tenere in caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere l'uovo, i tuorli e il latte in una ciotola e mettere da parte. Misurare tutti gli ingredienti secchi e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere il composto di uova al composto di farina e frullare con la mano, quindi aggiungere il burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

(Keebler)

Lasciare riposare la pastella per 30 minuti.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua bollente e salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Posizionare una padella forata dell'hotel sopra l'acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare la pastella nella padella perforata e premere attraverso in acqua. Cuocere fino a quando spaetzle sale verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scarico e shock in acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare di nuovo e condire con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Servire come lato con l'aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scottato spinaci bambino, tutto il liquido spremuto fuori 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsiccia di maiale senza rivestimento 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro fuso 1bastone

burro, più 1 bastone, tagliato in cucchiai per salsa 1bastone

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 1

carota, tagliata a dadi medi 1

gambo di sedano, tagliato a dadi medi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1

(Keebler)3

tuorlo 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mignon di filetto 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 0mazzo

1 tazza di foglie di basilico ben confezionate 0mazzo

prezzemolo fresco 2rametto

dragoncello fresco 2rametto

tagliato a spicchi, 1 )4(può essere o scremare)

foglie di timo fresco tritate 4(può essere o scremare)

aglio tritato 8 $spicchi d'aglio, leggermente fracassato$ spicchi d'aglio, leggermente fracassato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

ogni sale kosher e pepe macinato fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 3

corpi di aragosta, puliti dalle branchie 3kg

aragoste del Maine in camicia, coda e artiglio carne rimosso (corpi di riserva per salsa Thermidor)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale, per spennellare e friggere 0(può essere o scremare)

noce moscata grattugiata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva, da rosolare 1

cipolla, tagliata a dadi medi 4(può essere o scremare)

pepe nero incrinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tagliati a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 1

cipolla bianca, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 1Cipolla gialla media, tritata

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).4

Yukon patate d'oro

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Regnard Grand Chablis con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 49 dollari a bottiglia.