Teriyaki & Zenzero filetto di maiale

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Teriyaki & Ginger filetto di maiale una prova. Per $1.82 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5. Guardando la tua figura? Questa ricetta amichevole senza glutine, senza latticini e fodmap ha 384 calorie, 39g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai zucchero di canna, filetto di maiale, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Filetto di tacchino Teriyaki, Braciole di maiale Teriyaki con gusto mirtillo-zenzero, e Alimentazione amici: Forno arrosto Teriyaki filetto di maiale con acero-zenzero smalto.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere la salsa teriyaki, l'olio e lo zucchero di canna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Teriyaki

Zucchero Di Canna

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare 1/2 tazza marinata in un grande sacchetto di plastica richiudibile; aggiungere la carne di maiale, zenzero e pepe. Sigillare il sacchetto e girare a cappotto; conservare in frigorifero per 4 ore. Coprire e conservare in frigorifero rimanente marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Zenzero

Pepe

Maiale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Scolare e scartare la marinata. Inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina; usando pinze a manico lungo, rivestire leggermente la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Marinare

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Grill

Pinza

Preparare la griglia per il calore indiretto, utilizzando una vaschetta di gocciolamento.

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Mettere la carne di maiale sulla padella e grigliare la carne di maiale, coperta, a fuoco medio-caldo indiretto per 20-27 minuti o fino a quando un termometro legge 145°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Padella

Lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare.

Servire con marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4Barretta di caramello Heath in pezzi

spalla 2Barretta di caramello Heath in pezzi

gingerroot fresco tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale ciascuno)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa teriyaki a sodio ridotto

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che si potrebbe provare è Sur de los Andes Malbec. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.

Sulle Ande Malbec

Un Malbec succoso con una vivace acidità che sostiene le note di lampone, mora e prugna intrecciate con tannini morbidi e finale speziato. Tutte le uve vengono selezionate due volte all'arrivo in cantina. Tutte le fermentazioni avvengono naturalmente con lieviti autoctoni. La fermentazione dura 20 giorni con 2 giorni di macerazione a freddo, a temperature tra 24-27 gradi Celsius per ottenere la massima complessità. Il vino passa poi attraverso la fermentazione malolattica al 100% e viene affinato in botti di rovere più vecchie.