Tempura di gamberetti piccanti

Piccante gamberetti Tempuran è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 1062 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.07 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Se hai riso, pepe, pectina liquida e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Tempura di gamberetti con salsa cremosa piccante Yuzu, Piccante gamberetti e capesante Tempura con insalata di cetrioli, e Tempura di gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per il riso appiccicoso: lavare il riso fino a quando l'acqua è limpida e tutto l'amido viene lavato via.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Appiccicoso

Amido

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mettere il riso in una padella poco profonda e aggiungere il latte di cocco e 3/4 tazza di acqua. (Trucco-posizionare la mano piatta nella padella e versare l'acqua. Quando il liquido raggiunge il tuo dito medio, hai la giusta quantità.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Portare a ebollizione il riso e il latte di cocco. Quindi abbassare il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere i peperoni, jalapeno, zucchero, aceto di sidro e peperoncino in una casseruola e cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido è ridotto di due terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la pectina liquida per dargli una consistenza gelatinosa. Quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pectina Liquida

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Unire l'avocado, cetriolo, mango, jalapeno, coriandolo, cipolle verdi, zucchero, olio, aceto, pasta di peperoncino e pepe nero in una ciotola e mescolare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Zenzero Intero, Schiacciato

Pasta Di Peperoncino

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per i gamberetti: Sbucciare e pulire i gamberetti. Mi piace usare gamberi tigre-big daddy gamberetti!! I gamberetti congelati vanno bene - basta lasciarli scongelare e sciacquarli in acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sbattere insieme la farina di riso e acqua gassata fino a raggiungere una consistenza pastella (in alternativa, è possibile ottenere premade tempura pastella nei mercati asiatici). È la chiave per non sbattere troppo, vuoi una bella pastella senza molta aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Farina Di Riso

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Quindi, prendere una pentola a fondo pesante e riempirla con olio di colza. Non riempire troppo il piatto! Se si utilizza una pentola da 1 gallone, utilizzare olio da 1/4 galloni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a quando non è di circa 350 gradi F. È possibile verificare se l'olio è pronto facendo cadere parte della pastella tempura nell'olio. Se galleggia verso l'alto, è pronto ad andare!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Dragare i gamberetti nella pastella e cadere nell'olio. I gamberetti cuoceranno fino in fondo in 2 o 3 minuti. E ' la chiave per non aggiungere troppi gamberetti in una sola volta, basta aggiungere 3 o 4 alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Quando i gamberetti galleggiano verso l'alto, dovrebbero essere fatti. Puoi testarli estraendone uno e tagliandolo per assicurarti che sia opaco, e poi prendendo un morso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mettere i gamberetti in forno fino a quando si è pronti a piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mettere i gamberetti fritti in una ciotola con un po ' di gelatina di pepe e gettare per rivestirli. Quindi, prendi un po ' di gelatina e mettila sul fondo di ogni piatto. Metti un po ' di riso appiccicoso sul piatto sopra la gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Fritti

Gelatina Di Pepe

Riso Appiccicoso

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Metti 2 gamberetti sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere un po ' di mango e insalata di avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Guarnire con un po ' di coriandolo in più o cipolle verdi affettate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

Serving:

avocado, affettato 1pizzico

Pizzico pepe nero 383peperoncino habanero

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 4gamberetti e venati

Olio di colza, per friggere 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua gassata 1Oreo ripieni doppi

pasta di peperoncino 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1

cetriolo, seminato e affettato 6rametto

coriandolo fresco, più di più per guarnire 3

cipolle verdi, tritate, più altro per guarnire 0

un jalapeno fresco, affettato 1

jalapeno, affettato con semi 1cp. parmigiano grattugiato

pectina liquida 1

mango fresco, tritato 1pinche

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di riso 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di vino di riso 1cp. parmigiano grattugiato

Un pizzico di semi di sesamo bianco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 8grande

gamberi o gamberi tigre 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco a grani medi, come il Calrose

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.