Tartufi di cioccolato agrodolce

Name: Tartufi di cioccolato agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce di alta qualità (70% cacao), tritato; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante

Agrodolce Cioccolato Tartufi è un glutine ricetta con 30 porzioni. Questo hor d'oeuvre ha 78 calorie, 1g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per 22 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 8%, che è migliorabile. Provare Tartufi agrodolci al cioccolato e all'arancia, Cuocere il libro: Tartufi di cioccolato agrodolce, e Charles Cioccolatini Agrodolce Tartufi al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Portare la crema a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; raffreddare a tiepido, 10 minuti.

Nel frattempo, mescolare 7 once di cioccolato in ciotola di metallo sopra casseruola di acqua bollente fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere dal fuoco.

Aggiungere 2 once di cioccolato; mescolare fino a che liscio. Mescolare in crema. Raffreddare la base di tartufo fino a quando non è abbastanza solida da rotolare, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Rotolo

Linea bordato teglia con carta cerata.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Rotolo 2 cucchiaini di base di tartufo tra i polpastrelli in palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Rotolo

Trasferire sul foglio preparato. Ripetere con la restante base di tartufo. Raffreddare fino alla ditta, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Foderare un'altra teglia bordata con carta cerata. Mescolare il cioccolato in ciotola di metallo sopra casseruola di acqua bollente solo fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente.

Scoop alcuni di caldo (non caldo) cioccolato fuso nel palmo della mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Mettere 1 tartufo freddo in mano e rotolare nel palmo a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferire sul foglio preparato. Ripetere con il restante cioccolato fuso e tartufi, rewarming cioccolato se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tartufo

Arrotolare la polvere di cacao se lo si desidera. Per le variazioni, vedere pagina 61 per le istruzioni su come arrotolare i condimenti. Raffreddare fino alla ditta, circa 1 ora. Fare avanti Può essere fatto 1 settimana prima. Conservare in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere