Tartine di insalata di aragosta

Le tartine di insalata di aragosta potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian serve 36 e costi 15 centesimi per porzione. Una porzione contiene 13 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi succo di lime, mango, cetrioli e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Tartine di acciuga, Mangiare fuori su Weight Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls, e Ravioli di aragosta con brodo di aragosta e salsa di citronella e crostacei per ricette simili.

Istruzione

Immergi l'aragosta a capofitto in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata. Cuocere l'aragosta, parzialmente coperta, a fuoco moderatamente alto 9 minuti dal momento in cui entra in acqua, quindi trasferire con le pinze per affondare a raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pinza

Pentola

Mentre l'aragosta si sta raffreddando, tagliare ogni fetta di cetriolo con la taglierina smerlata (se si utilizza), scartando le guarnizioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Aragosta

Sbattere insieme la maionese, il succo di lime (a piacere), il jalapeño, il sale e un pizzico di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Maionese

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Quando l'aragosta è fresca, rimuovere la carne da artigli, articolazioni e coda, scartando tomalley, uova e conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Gusci Di Pasta

Carne

Tagliare la carne in pezzi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Aggiungere aragosta, mango, sedano, cipolla e coriandolo per condire e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Aragosta

Sedano

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Cipolla

Top ogni cetriolo rotondo con 1 cucchiaino arrotondato insalata di aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Aragosta

* Invece di usare la taglierina smerlata, puoi semplicemente sbucciare il cetriolo prima di affettarlo.* L'aragosta può essere cotta e rimossa dal guscio 1 giorno prima e raffreddata, coperta.* L'insalata di aragosta può essere fatta 6 ore prima e raffreddata, coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Aragosta

Attrezzatura

Pinza

Pentola

Sbattere

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato finemente 36gamberetti e venati

Guarnire: coriandolo fresco tagliato a fettine sottili 2

cetrioli senza semi spessi (solitamente avvolti in plastica; almeno 1 3/4 pollici di diametro), tagliati in 36 fette (1/4 di pollice di spessore)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

jalapeño chile fresco tritato (compresi i semi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

aragosta viva 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mango sbucciato finemente a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla rossa tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.