Tartare di bistecca coreana

Name: Tartare di bistecca coreana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 di erba cipollina; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filet mignon, tagliato a cubetti molto piccoli (circa 1/8); 1 spicchio daglio finemente grattugiato; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 (può essere o scremare) succo di limone fresco, diviso; 2 (inverno) salsa di soia a sodio ridotto; 1 Pera asiatica, cored, squartato; 2 (inverno) scalogno tritato finemente; 2 (può essere o scremare) olio di sesamo tostato; 2 (può essere o scremare) semi di sesamo tostati, divisi

Coreano bistecca tartare richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per 79 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 69 calorie, 4g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. È perfetto per giorno di San Valentino. È portato a voi da Epicurious. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Una miscela di sale kosher, pepe, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 23%, questo piatto non è così eccellente. Ricette simili sono Tartare di bistecca coreana, Tartare di bistecca, e Tartare di bistecca.

Istruzione

Sbucciare 1 quarto di pera; tagliare in piccolocubi (circa 1/8").

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Mettere in una piccola ciotola etoss con 1/4 cucchiaino di succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare rimanentequarti di pera a fette sottili.

Mettere in una ciotola di media e mescolare con il restante 1 cucchiainosucco di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbatti scalogno, salsa di soia, 1 cucchiaino di semi di sesamo, olio di sesamo, aglio e pepeuna ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere filet mignon e pearcubes e mescolare delicatamente fino a quando appena combinati;condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Mignon

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Ordinatamente cucchiaio tartare su fette di pera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Cospargere con il restante 1 cucchiaino di semi di sesamoe guarnire con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1

2" di erba cipollina 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filet mignon, tagliato a cubetti molto piccoli (circa 1/8")1

spicchio d'aglio finemente grattugiato 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1(può essere o scremare)

succo di limone fresco, diviso 2(inverno)

salsa di soia a sodio ridotto 1

Pera asiatica, cored, squartato 2(inverno)

scalogno tritato finemente 2(può essere o scremare)

olio di sesamo tostato 2(può essere o scremare)

semi di sesamo tostati, divisi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per il coreano. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Gabrielskloof Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.